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舜仁酒莊

  • 位置: 台灣 彰化縣 花壇鄉
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    彰化縣花壇鄉灣雅村三芬路335號
  • 電話: 047-0874661
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8444
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.576915
  • 緯度: 24.021339

景點內容

景點描述

竹筍桶仔雞 清爽甘甜好滋味 
【訊息】 舜仁酒莊|彰化縣花壇鄉灣雅村三芬路335號
 


彰化縣花壇鄉有家餐廳老闆,自行研發出竹筍桶仔雞,將綠竹筍塞進放山雞的肚子裡,再放入甕中燒烤,除了香氣十足之外,雞肉吃起來有筍子味感覺很清爽,讓人一口接一口,全都吃下肚。
好吃的竹筍桶仔雞怎麼做,先將處理好的放山雞刷上特殊醬料,再將整顆去殼後的綠竹筍放進肚子裡,最後將整隻雞放進甕中燒烤,2個小時後,香噴噴的竹筍雞就烤好了,不過這樣還不算完成,剖開雞肚拿出竹筍切片,再淋上濃郁雞汁,這種作法不但讓竹筍吃起來帶著雞肉香,雞肉嚐起來也更加清爽。

美味的竹筍桶仔雞連小孩子都愛,不過燒烤時間較久,想吃的話,還得先預約才行。(民視新聞龐志龍彰化報導)

 
更新日期:2009/10/23
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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