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二師兄古早味滷味 (花園夜市)

  • 位置: 台灣 台南市 北區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台南市北區海安路三段與和緯路三段路交叉口
  • 電話: 0988-007007
  • 傳真:
  • 網頁: http://www.lumei.tw/featured.php
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8788
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.200402188
  • 緯度: 23.0114581735

景點內容

景點描述

不誇張整個花園夜市大概就這家最強強滾了!!!「二師兄古早味滷味」,其實它本來就在台南很出名了,尤其在眾多美食節目又報導過之後生意真的好到一個不行,隨時總是有一大群人把它包圍。一邊放的電視又一直在播著報導美食的片段。



第一次來的朋友們一定會跟我一樣,不知道人這麼多該如何下手,其實有時候真的沒有排隊,自己光是在那邊找了老半天也等不到,原則就是往中間前面靠近就對了,等到前面的人都買好了,自然輪到你站在攤子前直接跟穿黑衣服制服的人點小吃就對了。

沒有一定的份量,可以直接喊$50、$100、甚至$30也沒關系,全部都是以克計算。

看到的顏色不誇張,真的是滷到紅通通,全部都是現滷現賣,大家為了等出爐全部都擠在攤子前面,每次只要一起鍋,真的不用5分鐘就全清光光。

看看它的米血,滷到十分透,我們兩個人買$30/份,份量就很足夠了。它的滷味不用擔心不是一般南部口味偏甜,沒有偏甜、完全是滷到骨子裡去的那種,超入味。

最熱門的雞腳&雞翅。$50/份,不論是哪一種,輕輕一咬骨肉馬上分離。再來說說那雞腳,光吃一份下來,看手指的黏稠度就知道它附有的膠質有多高,會太鹹嗎???完全不會,我個人是很喜歡這種鹹度,剛剛好,吃到後才能理解為何大家排個30分鐘也不後悔。

因為滷的很夠味,所以幾乎不用再加任何的調味料了。

看看身後的米血,一鍋鍋的在大火加熱快煮中,根本來不及饕客買的速度。

一支支白白的雞腳,下鍋滷囉,每一個鍋子根本沒空檔,大家的手也沒停過,不論是哪時候來永遠都是人擠人大排長龍的超搶手滷味,讚!!!

 

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