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蕃薯仔炊飯

  • 位置: 台灣 雲林縣 斗六市
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    雲林縣斗六市中正路89號
  • 電話: 05-5349397
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2850
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.5445536
  • 緯度: 23.7081008

景點內容

景點描述

先前介紹過斗六「正斗六炊仔飯」,之後就一直很想來吃這家蕃薯仔炊飯,只是每次路過都因為人太多作罷。

現在天氣比較熱,大家食慾比較差一點,人氣才稍稍降溫一些,這天路過看到門口沒有人排隊,就趕緊來卡位用餐囉!

門外的傳統料理區。

牆上剪報,這可是斗六中華路必吃美食之一喔!

來看看牆上的菜單,這邊點餐沒有菜單可以寫,就是口頭上跟老闆點餐,遇到這樣的小吃店都很佩服老闆的記性,尤其是客人多的時候,講過一遍老闆就記得了。

門外看板寫「炊飯」,可是牆上菜單寫「蒸飯」,點餐的時候有點把老婆搞混了,以為是不一樣的東西,差點就點了2碗炊飯。 

另一邊的料理台上在準備炊飯,這些炊飯碗看起來相當有歷史,照三代祖傳老店的年份來看,乘上一天2餐,應該有些碗已經裝過數萬回的蒸飯了。 

炊飯的配料先舖在碗底,這樣剛好可以清楚看到碗底的配料,裡面有豆皮絲、肉燥、青豆仁,圓圓的一片像是貢丸切片,最後再填滿白飯,在蒸籠裡蒸熱保溫等客人上門用餐。 

上桌時倒蓋在盤子上,淋上肉燥醬汁,這樣就完成一份炊仔飯囉!才20元,感覺比滷肉飯還豐富一些些,也不會像滷肉飯這麼油膩, 既然是叫蕃薯仔炊飯,但是飯裡沒有吃到蕃薯耶。也許第一代老闆的小名叫蕃薯吧,就像太陽餅裡沒有太陽一樣的意思,只是個名字,不用太在意。

再來碗「金針湯」30元。金針跟肉絲綁在一起,口感還不錯,金針的甜味與肉香味很搭配。 

肉羹麵 40元,還算大碗,配料雖然不多,但也夠飽餐一頓了。

肉羹麵的麵條很粗,而且特別的軟爛,據說這是為了讓老人家方便咀嚼的口感,特別煮得比較爛,年輕人應該吃不太習慣,我個人也是偏好Q彈有嚼勁的口感,這麵條自己是吃不太習慣。

「蒸蛋」20元。

細緻滑嫩,比豆花還嫩。

店內空間不大,看到磨石地板就大概可以推斷出這建築的年份了,就算下午2~3點來用餐,店裡的客人還是很多,用餐時間來可是會爆炸,要有排隊用餐的心理準備。 

不起眼的小店,老舊的看板也很不起眼,不過用餐時間門外都會爆滿,跟著人潮走就對了。

營業時間:中午11:00~晚上7:00 (賣完為止)

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