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Die Flugel cafe

  • 位置: 台灣 台北市 大安區
  • 類型: 早午餐 咖啡簡餐 西式糕點
  • 地址:
    台北市中正區羅斯福路三段269巷21號1樓
  • 電話: 0928-080973
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3450
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.53063
  • 緯度: 25.019783

景點內容

景點描述

知道Die flugel cafe已經好一陣子了,之前一直想來這裡品嘗手工蛋糕卻找不到機會,沒想到大學同學剛好就揪了一團早午餐。或許是我們幾個跟這附近很不熟,一致覺得這間店在非常隱密的小巷中,招牌也是小小的,絕對是間隱沒在民宅裡的低調小店。

 

一進去就聽見非常悠閒的音樂,還有個小書架放了些書,非常有make one feel at home的感覺。

因為是週末,我們怕太多人,便事先訂位了。店家給我們的是私人空間約八人的位子,簡簡單單的白色牆壁,沒有太多的裝飾,看起來挺舒服。

店員仔細介紹了當日的brunch set。餓到發昏的大家聽完介紹後都決定先來點鹹食,便一致點了這個早午套餐。不久後早午餐的優格上桌啦!用超可愛的托盤裝了五個小小的杯子。店員說這是店家自製的優格,無太多添加物且甜度不高。

優格附的湯匙是小小的木杓,超可愛的。舀了一口,嗯~果然是自然的優格味道,跟人工香料就是不同,甜度也很不高,配上上面的草莓切片好棒喔!

吃完優格又等上一會後,澎湃的brunch set上桌啦!哇~料可真豐富,有紅酒煮牛肉,馬鈴薯手工肉丸串,兩片沾醬烤麵包和幾個小番茄,內容好多樣啊!

切片麵包佐鮪魚醬,這兩片真的很好吃~麵包本身有嚼勁卻不讓人覺得太乾,配上很濃郁的鮪魚白醬,味道超搭的~店家很聰明地還附上酸豆解白醬的膩。

馬鈴薯手工肉丸串,應該只有用鹽和義大利香料簡單醃過,這種淡淡的調味方式反而吃得到食材本身的甜味,我喜歡。

然後是紅酒燉牛肉,其實這比較像味道濃郁的湯,裡面不管是蔬菜或牛肉都燉煮到十分軟爛,很喜歡紅酒番茄醬的甜味。

雖然是點綴卻很畫龍點睛的小番茄,跟想像中甜味番茄的味道很不一樣,只用紅醋稍微淋過,配上生菜十分清爽。

接著還有附餐紅茶,well,這杯紅茶在無糖的狀況下帶了點苦澀的味道~而且我自己覺得溫度不太夠,與其說熱紅茶不如說溫的。

吃到這裡已經八分飽了,不過女孩們吃鹹點和甜點是不同的胃。知道這裡蛋糕有名,一定要點一下當個飯後點心~於是最後五人決定點兩塊蛋糕來嚐嚐。第一塊是高帽子蛋糕,外層是巴露露奶油,中間的夾餡則是奶油和核桃,上面還淋上焦糖醬。叉了一小塊~喔喔喔,真的好好吃!我八百年前就不太吃鮮奶油蛋糕了,總覺得奶油很膩,但這裡的鮮奶油一點都不覺得膩,而且蛋糕體本身蓬鬆,配上核桃和焦糖醬不僅層次豐富,味道也很棒! 

第二塊則是覆盆莓溫蛋糕,端上來時覆盆莓果醬的味道就飄出來了。這塊的香草蛋糕體本身比較紮實濕潤,和剛剛那種蓬鬆的口感不同。然後覆盆莓醬真的好厲害阿~(轉圈) 恰到好處的酸味,如果剛剛的蛋糕是香甜濃郁,這塊便是少女戀愛的微酸清爽。

整體吃下來還不錯,店內氣氛很悠閒讓人放鬆,早午餐set表現也在水準之上,重點是他們的蛋糕,絕對會讓我這個甜點控再來回訪的~不過這裡中午過後人都蠻多的,想要多人來記得先訂位唷!


本文由【mikageyoru 美食好芃友】提供

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