咖啡地圖 春節特輯

隨意遊 元件頁

六鼎煨豬腳 (食品店)

景點內容

景點描述

六鼎煨豬腳是近年來才出現的豬腳專賣店,在新竹地區有三家分店,因為口味不錯,累積了不少忠實客戶,六鼎煨這個特別的名字其實是來自於店內販賣的六種產品,豬腳、滷肉、筍乾、蹄膀、滷蛋與油豆腐,分別以六個鼎來滷製,所以取名為六鼎煨。位於食品路上的分店面積並不大,店家喜氣的招牌非常顯眼,只要經過想不注意到它也難,六鼎煨下午時段也照常營業,所以隨時想吃都有,非常方便。

食品店因為占地較小,所以內用空間是長條型的,座位並不多,座位沿著大片落地窗擺放,採光非常好,即使店內空間小也不會有壓迫感,四周環境維持的相當乾淨,座位也很寬敞,內用感覺非常舒適。

餐點以豬腳料理為主,除了一份95元的豬腳飯價格略高之外,其他餐點價格都屬一般水準。

腿庫飯有一碗淋上滷汁的白飯與主菜盤,看起來份量蠻多的,這樣一份餐95元,乍看之下感覺好像也不那麼貴了。

主菜盤裡除了腿庫肉之外,還有常見的滷蛋、筍絲與油豆腐當作配菜,感覺很豐富。滷得很透的腿庫肉質軟嫩不柴,甜中帶鹹的口味百吃不膩,滷汁有些黏黏的,應該是滷製過程中釋放出的膠質,充滿醬油香的滷汁吸附在腿庫肉上,放進口中咀嚼十分好吃,配菜類的筍絲口感軟爛,不會乾乾的,略帶點酸味的筍絲增加了口味的豐富性,加上滷透了的鴨蛋,只能說這份腿庫飯吃起來好吃又滿足。

滷肉飯只簡單淋上滷肉汁與新鮮蒜苗,滷肉以豬肥肉居多,經過絞肉機絞製之後,肥肉已經變得軟爛,看起來很油膩但是因為店家給的量不多,加上這肥油已經軟化,所以吃起來是入口即化,一點也不覺得油膩,粒粒分明的白飯加上鹹甜的滷汁,感覺超有古早味的。

小菜點了油豆腐,一份有兩塊,光是看色澤就令人食指大動,吸附鹹香滷汁的油豆腐,內部非常細緻軟嫩,外皮則是微韌,吃起來有點老皮嫩肉的感覺,滷汁鹹度適中,就算不配飯單吃也不會過鹹。

蘿蔔貢丸湯的蘿蔔量很多,白蘿蔔的口感並沒有很軟爛,香氣也沒有很明顯,湯頭非常清淡,鹹味稍嫌不足,貢丸表現也很普通,整體來說就是很普通的一道湯品。嘗試過兩家不同分店的六鼎煨,豬腳類的餐點表現水準蠻一致的,環境也都維持得很乾淨,不過湯品的部分,表現就有些落差了。

特色:新竹地區好吃豬腳飯
營業時間:10:30-21:00
提供服務:
電話訂購
價位:
每人平均消費NT100元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 飯類35-95元
  • 麵類45-120元
  • 湯類35-50元
  • 小菜類10-120元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 豬腳類

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌
是連鎖店

推薦菜色

  • 豬腳飯
  • 豬腳麵線
新增菜色

網友評論

載入中,請稍待...

已選標籤: (系統會預設帶入您已設定的標籤)

新增標籤: (限制20字)
請勿輸入"'可用,分隔一次新增多個標籤

常用標籤:

更多標籤:

由於本服務僅提供景點描述、交通資訊供網友編修,為求所提供資訊之正確性,若您發現本景點其他資訊有誤,請將修正之資訊填寫於下列表格中,系統管理員會盡速處理,Xuite遊由衷地感謝您的幫助。
名稱:
地址:
電話:
傳真:
網址:
電子郵件:
最低消費: 最高消費:
緯度(Latitude):
經度(Longitude): 地圖定位
備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
裝潢氣氛
※ 為維護評價資訊交流品質,本服務限定每位用戶只能對各景點評價一次,內容一經確認發表後不可修改。


載入中,請稍待...
推薦菜色:
增加