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祥瑞渡小月

景點內容

景點描述

宜蘭「祥瑞渡小月」

 三十多年前陳進祥師傅靠著精湛手藝,
打響宜蘭在地的美食,並將與眾不同的廚技祕方傳給兒子,
陳兆瑞師父秉持著父親的精神以及對美食的熱忱,締造現今已十五年的「羅東祥瑞渡小月」,
絡繹不絕的客人,道盡店裡獨特香饌,以宜蘭傳統古味為本,融合各地料理與豐富新穎的構思,
推出一道道別具風味的宜蘭佳餚,除了獲得當地居民的青睞,各大報爭相報導介紹,
就連前陳總統至宜蘭訪視也指名「羅東祥瑞渡小月」。

 

地址:宜蘭縣羅東鎮培英路2號
電話:(03)951-1615、951-1517
網站:jck-luodong.myweb.hinet.net

 

 

餐廳備有停車場。

 

餐廳環境。

 

簡潔餐具,用餐主要為圓桌擺設,備有茶水。

 

兒童餐椅。

 

付費冷飲櫃。

 

各式玲瑯滿目的海鮮。

 

 

 

 

 

美食專欄-推薦菜色餐點。

 

以下訂價為NT$4000元的桌菜。

 

板條羔草蝦

這板條非常的Q,上頭有大草假和蔥花,相當美味的一道特色餐點。

 

五色大拼盤

 

雞腳筋/牛肚/章魚/百葉豆腐/鴨賞(草蝦是上一道的菜色)

雞腳筋有點硬,牛肚滿Q的,章魚脆口+開胃蒜蓉醬,

百葉豆腐嫩口,鴨賞軟嫩+沙拉,此道為冷盤菜餚。

 

和風象拔蚌

蟹肉棒象拔蚌新鮮鳳梨蘋果蕃茄蘆筍生菜...等,

淋上沙拉和風醬...等醬汁,

上頭撒上白芝麻顆粒及微微花生粉

吃起來脆口又清爽相當豐富的一道沙拉。

 

西魯鮮上湯

 

肉絲蛋酥黑木耳紅蘿蔔高麗菜香菜...等,

有點像白菜滷感覺的黑胡椒風味羹湯。

 

青江菜彩頭豬腩

這道豬腩很軟嫩,差點讓人以為是牛腩,像紅燒燴豬腩的風味,

底下鋪呈青江菜白蘿蔔等,吃起來微甜口感的一道菜餚。

 

蔥油鮮時魚

蔥油淋上鮮魚,看起來很鮮嫩的鮮魚;

因為早餐吃太飽了,所以以下這二道菜大家都沒動到,只拍攝照片給大家參考。

 

熱炒貝頭肉

 

紅豆麻糬雙色拼

 

這雙色拼皆為炸的甜點,

紅豆麻糬作成一口一個的圓型狀,外表相當討喜;

另一個則是切開來的,但是裡頭是包裹豬絞肉等鹹餡的一道點心。

 

淺綠色為麻糬部份,則吃起來非常Q,

紅豆吃起來不會太甜,還算不錯一道小甜心。

 

仙草燉雞湯(或是金蟲草燉雞湯)

仙草湯的顏色雖然較偏為黑色,雖然是使用仙草燉的雞湯,

但雞肉口感不會被仙草蓋掉,雞湯喝起來有淡淡的仙草,

味道不會太濃,仍可喝到仙草香,喝起來會回甘的一道美味雞湯

 

杏仁嫩豆腐(或是紫米紅豆湯)

 

白木耳杏仁豆腐水蜜桃罐頭等的一道甜湯。

 

杏仁豆腐的口感一般,因為有加入冰塊,吃起來不會太甜。

 

MENU上最後還有一道四季水果盤,但當天沒有上或是大家趕行程去了。

 

宜蘭羅東「祥瑞渡小月」,名片。

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