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海產地海鮮餐廳

  • 位置: 台灣 台中市 南區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台中市南區三民西路356號
  • 電話: 04-23755155
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 11981
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.658335
  • 緯度: 24.129986

景點內容

景點描述

羔羊肉爐.法式蟹 季節限定

【訊息】海產地海鮮餐廳|台中市南區三民西路356號

 


寒冬溫補,羊肉爐也能吃得養生,台中一家餐廳挑選羔羊肋排,去骨後只用剝皮辣椒跟枸杞熬煮,清甜中更襯出羊肉嚼勁,店內還有另一道招牌,冬季澎湖花蟹油炸過,再搭配法國紅醬,歐式的生猛吃法,絕對另類。
澎湖剛到港的大花蟹,張牙舞爪,活力十足,蟹腿肥大,膏黃飽滿,趁鮮趕緊下鍋油炸,把甜美封在裹粉中,光這樣還不夠,紅黃交雜的,是特調的法式醬汁,淋在花蟹上,或是沾法式麵包,這是老闆自創的中法混血新吃法。

不只生猛料理顛覆傳統,溫補的羊肉爐更標新立異,清如水的高湯,沖入砂鍋後,把底層的配料全部翻出,只看到剝皮辣椒、枸杞跟薑片,別以為這盅不怎樣,喝了才知道。

正因為去骨的羔羊肋排,新鮮軟Q,一隻羊不到幾兩的精選肉質,更禁得住清燉的考驗,多嚐幾口湯、幾塊肉,都不膩人,但這些菜,老闆強調,僅冬季限定。(民視新聞喬祖豫、陳建華台中報導)

營業時間:早上10:00 ~ 下午2:00/ 下午5:00 ~ 晚上9:30

 
更新日期:2010/12/30
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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