咖啡地圖 春節特輯

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毛鏗

  • 位置: 台灣 台南市 東區
  • 類型: 手工咖啡 西式糕點
  • 地址:
    台南市東區東榮街77號
  • 電話: 06-2378907
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 11532
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.2152574
  • 緯度: 22.9892562

景點內容

景點描述

毛鏗因同毛ㄎㄥ,
毛森江的作品,毛鏗 是清水模建築的不二代表,
隱身在小巷尾的毛鏗,僅營業早上與下午,
可要選對時間前來,以免撲空。





毛鏗提供室內拖鞋,
館內用餐區共2層,
早餐的選擇都是搭配好的,
僅可選擇飲料部分,
依季節不同毛鏗會選擇最新鮮的當季食材變換菜色。

今日早餐menu為土雞蛋/烤地瓜/新鮮時蔬(蘆筍.紅黃甜椒.香菇)/培根香鬆飯/味增湯
飲料部分有美式咖啡/茶/蔓越莓汁可做選擇。





以前3樓以上是私人空間,這次造訪已全面開放參觀,
但須將包包置於座位上,不可帶至3樓。

衛浴設備可看出往後毛鏗民宿提供的感覺,雅致!
其實已有另一間毛屋是目前很夯的民宿。

毛屋‧台南漁光島
地址:台南市安平區漁光路113號
電話:(06)391-2113
網址:http://www.maowu.tw/

從毛鏗門口進入為2F,
1F分成兩側包廂,座位較為隱密,採光也很不錯。





以前毛鏗是全面採取預約制,
非提前預約即便內有空位,仍不得其入,
近期下午茶的部分已開放非預約也可,
但毛鏗的早餐因食材備料關係還是採預約制,
隔一陣子就會改變提供的主點,
之前也有焗烤土司等,這次就是香鬆飯,
味增湯以及青蔬香菇,
不變的是那顆有機蛋,撥開後灑上水晶球罐的鹽巴,
還有總是烤得透心的番薯,
如同清水模建築的簡單,
毛鏗的早餐簡單卻用心。



從四月開始毛鏗要轉型為民宿,
這是主人毛森江想要提供給旅人不一樣的感受。

毛鏗從2005年誕生,又於2010年開放為生活咖啡,
建築與生活的關係,在毛鏗中感受無疑。

而2013年,毛鏗要更進一步的和客人做更深入的互動,
變更為記錄完全生活的"休憩建築",
提供一泊一遊的毛鏗,令人期待。

電話:06-2378907
地址:台南市東榮街77號
營業時間:08:30-17:00(周一休)
預約制,為保持安寧及安全,12歲以下孩童不能入場

 


靜謐角落放鬆享受咖啡時光

內文:「毛鏗」,和茅坑同音,讓人一聽到這樣一家咖啡館,總是會多了幾分好奇。毛鏗建築設計師毛森江認為,在相對論觀點上,愈是低微,愈能存在加分成長的空間,一如聽到毛鏗和看到毛鏗是截然不同的情緒轉折,相對之間平添了令人喜出望外的驚喜感。深處在窄小的街道內,加上外觀是簡單素淨的清水模建築,整棟建物自然而低調地融入生活景觀。這裡原作為住家,今年5月才開放為咖啡館,原有的格局未曾改變,只是單純地放置陳設了桌椅傢俱,毛森江說:「咖啡館不一定要設計像是咖啡館、餐廳,給自己一個空間氛圍,其實輕鬆舒服的生活無時無刻、也無所不在。」毛鏗就像座小型美術館,展現主人獨到的美學生活品味,書房裡的威格納原木椅、客廳裡的Ychair等經典傢俱樂於分享給每位客人,毛鏗的器皿更是藝術家信手拈來的原創品,金陶獎劉世平老師設計的茶杯糖罐、青瓷藝術家蘇保在老師新完成的水果杯茶組,全是獨一無二、為毛鏗製作,桌上的小盆栽、庭園的雞蛋樹、藤架的葡萄園都是主人揮灑寫意的自然風景。如同桌上的小紙片寫著「寧靜的空間裡,不被打擾的悠閒感,請放輕音量,用心感受」。找一個屬於自己的光影角落,坐下來喝杯生豆烘焙的毛鏗鮮咖啡,聽音樂、讀本書,純粹享受一段悠閒時光。毛鏗的早餐依季節提供不同食材,這裡的餐點不多,只是慢慢傳遞著,一點點滋味,一點點閒。

毛森江利用直式書牆,發揮視覺延伸的開闊性空間,穿透而下的陽光帶來了柔和光影和溫度
推薦菜色:
‧全麥三明治
‧日式綠茶
‧起司蛋糕

營業時間:08:30~17:00 
休假:一 
刷卡:不可 
座位:38席 

推薦菜色

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