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鰭賀 居酒屋

  • 位置: 香港 九龍
  • 類型: 居酒屋
  • 地址:
    九龍尖沙咀漆咸道南29-31號溫莎大廈地下7-8號舖
  • 電話: +852-2316-2738
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1538
  • 低消: 200~500
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 114.175287
  • 緯度: 22.2979

景點內容

景點描述

正宗原味居酒屋

居酒屋起源自日本舊區,充滿懷舊風味的地道料理。所以要品嘗正宗的味道,其實不一定要到高尚的和風居酒屋,反而小舖的居酒屋會更有正宗風味,就像位於尖少咀的鰭賀,就是其中一間具有日本當地風味的居酒屋。鰭賀總廚Joseph,最初入行是由壽司做起,在機緣巧合下認識了一位日本師傅,隨之到日本四國的香川學藝,起初只想在日本做1個月左右便返回香港,但後來一做就做了1年以上,當時雖然在細舖做廚,但就學到各種不同的地道技術。小編在採訪後私人到訪品嘗,要求了總廚推介,結果不負所望,配上到港不久的COEDO啤酒,讓空運到港的海產增添一分鮮味,而且他的北海道牛奶布丁更是飯後必吃甜味。

大蝦刺身HK$120/隻/濃郁的大蝦與清甜的大吟釀可謂絕配

鮨賀四色卷HK$138/自認口大的可以試下一口過,同時享受4種口味

 

其它資訊:

營業時間:一~日12:00∼15:00;18:00∼00:00

刷卡:V、M、AE、現金

 

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秀色可餐
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交通便利
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