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汕頭牛肉劉

  • 位置: 台灣 台中市 西屯區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台中市大墩18街185號
  • 電話: 04-23107147
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6916
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.647941
  • 緯度: 24.157759

景點內容

景點描述

炭火沙茶火鍋 風味獨樹一格
【訊息】 汕頭牛肉劉|台中市大墩18街185號
 


天氣轉冷,來個熱呼呼的火鍋正是時候,台中市一家開了52年的老牌沙茶火鍋店,堅持使用炭火煮火鍋,老闆一盤盤現切台灣本土黃牛肉新鮮上桌,沾上祖傳特製的沙茶醬,風味獨樹一格。
黑黑的木炭被燒的火紅,準備好的火鍋加入清湯,放進炭火中熬煮,服務生端來燒滾滾的沙茶火鍋,火鍋內只有扁魚、大白菜和沙茶加清湯,火鍋吃到後面,湯頭越來越甘甜,客人不能忘懷的就是這一個祖傳特調沙茶醬。

加入40種食材,要不停的攪拌10分鐘,最後拌入等量的花生粉,就成了招牌沙茶醬,豪邁沾上它,一口放進嘴裡,滿滿幸福,尤其放進吃新鮮滋味的花枝,和手工現炸豆皮更是讓人心滿意足,而店裡的港式臘腸等道地臘味,老客人更是非點不可。

熱呼呼的火鍋不斷推陳出新,但這一個沙茶炭火鍋味道卻是50年不變,一旁還有本土牛肉加料,都是最道地的台灣味。(民視新聞林尚賢、陳建華台中報導)

 
更新日期:2009/12/06
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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