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何洪記粥麵專家

  • 位置: 香港 香港島
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    香港銅鑼灣霎東街2號
  • 電話: +852-25776558
  • 傳真: +852-25774417
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3386
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  • 經度: 114.1834523
  • 緯度: 22.2779912

景點內容

景點描述

 

「何洪記粥麵專家」創立於一九四九年,在香港已經是六十幾年的老店了,依然屹立不搖,果然是不愧「專家」二字。

「何洪記粥麵專家」位於熱鬧的銅鑼灣,交通方便,只要搭地鐵到銅鑼灣站,在時代廣場附近找一下,就可以看到一個鮮明的招牌閃耀著,那就是何洪記了。

隔著玻璃可以看到他們在冰箱裡先把薑絲、蒜苗、洋蔥等配菜先準備好,堆得很高。

香港人習慣飲茶,來到香港餐廳,他們通常會先奉上一杯茶,讓客人歇口氣,再開始點餐。香港因為地狹人稠,所以餐廳空間通常也比較擁擠,加上這間是有名的老店,因此用餐時間常需要有耐心稍微等待一下。

來到香港當然要點道地的雲吞撈麵來吃看看,尤其是六十年老店,而且他們的雲吞麵還得過美食大賞呢!他們的雲吞皮薄餡多,非常的實在,內餡是豬肉和蝦子;麵條也不是省油的燈,是用雞蛋混和蝦蛋製成的,非常的特別。

撈麵上方有一些燙青菜,燙得非常青翠,在淋上油亮油亮的蠔油膏,攪拌後食用真的是超美味的。

除了雲吞麵之外,他們的粥品也非常的推薦,不鹹不膩,非常順口,尤其是生腸及第粥,料多實在,有手工肉丸、豬肚、豬肝、還有口感爽脆的生腸,真的非常好吃。

 

 

 

 

 






推薦菜單(人氣餐飲):

  • 雲吞撈麵
  • 生腸及第粥


適合人數:
好友小聚(5人以下)、情侶約會(2人)、一人獨享


營業時間:

11:30~23:30


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