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炭燒古早味椪糖

  • 位置: 台灣 台南市 中西區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台南市中西區永福路二段229號(祀典武廟前)
  • 電話:
  • 傳真:
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  • 人氣: 8835
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.202149
  • 緯度: 22.996539

景點內容

景點描述



跟著椪糖香味走入時光隧道中

祀典武廟(註一)前有一攤炭燒古早味椪糖,濃濃的糖香味總能勾起懷念的兒時記憶。坐在小椅凳的老闆葉志雄(註二)做椪糖30多年,小小的木炭爐慢火煮椪糖,湯杓放上一匙紅糖,加水攪拌糖漿,最後加入小蘇打粉,瞬間就膨脹變成椪糖。老闆說,椪糖又叫做發財糖,小朋友形容是泡糖,以前愛國獎券或者大樂透開獎時,買椪糖的人也會特別多喔!

註一:祀典武廟是台南一級古蹟歷史古廟,也是府城著名的月老廟。
註二:椪糖攤老闆葉志雄熱愛傳統民俗老味道,三十多年來始終遵循古法製作。


 

炭燒古早味椪糖30元(個)/香甜糖味入口即化。


營業時間:11:30~21:00

公休日:六日假

刷卡:無



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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭乘火車至台南火車站下車,轉搭公車3、5路至[赤崁樓站]下車可抵。

其他方式

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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