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鼎王麻辣鍋 (竹北光明店)

景點內容

景點描述

鼎王麻辣鍋以往是台中名產,每次到台中一定要去吃一下,近年來在其他縣市陸續展店,現在不用大老遠跑到台中就可以嘗到這好味道,只是在台北若想吃,得要預訂而且要等好久,這天到新竹出差,趁著下午的時間和同事兩人來到竹北光明店,竹北光明店位於光明一路與縣政二路口,附近可是竹北地區餐廳聚集的熱門地段,獨棟建築的鼎王麻辣鍋佇立在角間,看起來十分氣派,其實竹北光明店的生意也是很不錯的,避開用餐時段就不需要事先訂位與等位,實在是很方便。

入門之後的裝潢維持鼎王一貫的古色古香,整個餐廳裡的空間非常寬敞,不像某些生意好的麻辣鍋
店那般擁擠。

入口處的左邊就是樓梯,樓上的用餐空間在平日的非用餐時段較少人,服務人員都會優先帶至一樓座位用餐。

這天天氣很熱,加上又是下午,所以用餐的人不多,寬敞的用餐環境,整潔度很好,服務人員將
我們帶至靠窗座位,雖然靠窗的位置感覺很清幽,不過因為外面太陽很大,店內的冷氣不是太冷
,所以吃到後來感覺有些熱。

當初竹北光明店花了很多時間裝潢,新竹的同事們都超期待它開張的,今天實際到店內消費,感覺
這裡的裝潢很講究,好像還比台中店氣派一些。

每層樓都有擺著電鍋與醬料的自助區,清潔度都很不錯。

所有分店都是一樣的火鍋配料種類,不過竹北的價格好像比台中稍貴一些,和台北的差不多。具身為台中人的同事說,鼎王最初是在台中市中華路夜市開業,當時還有蝦子之類的海鮮可以選擇,不過變成高級麻辣鍋店之後,海鮮類就不見了,身為鼎王資深客戶的他,實在很懷念以前坐在路邊吃麻辣鍋的日子。

雖然只有兩個人用餐,還是點了不少配料,川丸子、大腸頭和魚餃等等的配料,服務員送來就直接
幫我們下鍋了。

來這裡一定要點鴛鴦鍋,吃了重口味的麻辣鍋之後再吃酸菜鍋,可以解油膩,馬上又可以再戰一回合。

疊得高高的肉片看起來份量很多,但其實是冷凍切片,肉片是捲起來的,兩個人吃一份剛剛好。

竹香蟹黃膏也是必點之一,雖然最近店家又開發出許多類似產品,但我們還是最愛這一道。

以前是用真正竹子容器裝的竹香蟹黃膏,現在改為紙製容器,難怪我握在手上感覺怪怪的。

麻辣鍋裡的鴨血、大腸頭和川丸子口味非常好,大腸頭肥美而且沒有腥臭味,放在麻辣鍋底裡最對味了,川丸子口味也不錯,不過如果煮太久,口感就會變得過軟,所以一熟就要馬上撈起來吃。

鴨血非常細緻,沒有氣孔,吃起來超軟嫩的,體積超大塊,吃起來很過癮,不過多吃幾塊就飽了。

清淡的酸菜白肉鍋吃起來非常開胃,酸度剛剛好的東北酸白菜口感微脆不爛,酸香的湯頭喝起來非常解油膩,雖然店家有提供沾食用的豆乳醬,不過我們都是習慣直接吃。

這裡的白飯是吃到飽的,以前在台中吃鼎王的時候,最喜歡他們的白飯,因為米粒晶瑩剔透,口感又香Q,感覺很像日本的越光米。不過這天來這裡吃了之後,卻發現品質變了,雖然稱不上難吃,但就是很普通的白飯。

解油膩的還有烏梅汁這一味,又濃又酸的烏梅汁,最適合吃麻辣鍋時喝,不過兩個人點了一大壺,
最後終究是喝不完,幸好店家貼心的準備罐子讓我們外帶。鼎王最知名的就是吃完之後可以外帶鍋
底,這天原本想外帶,但因為我們是溜出來吃的,帶著兩大包鍋底回辦公室的話,不是就不打自招了,雖然很想但還是作罷吧。

特色:紅遍全台的麻辣連鎖店
營業時間:11:00-凌晨4:30
提供服務:
電話訂位、刷卡服務
價位:
每人平均消費NT750元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 鍋底110元/位,鴛鴦鍋150元/位
  • 各式火鍋料60-360元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 麻辣鍋
  • 酸菜白肉鍋

適合人數:團體聚會、家族聚餐、好友小聚、情侶約會
氣氛:浪漫情調
座位:長桌
固定優惠:鼎王會員卡消費滿一千以上可折200元
注意事項:禁止攜帶外食、禁帶寵物
連鎖店

推薦菜色

  • 麻辣鍋
  • 酸菜白肉鍋
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