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秋冬海產店

  • 位置: 台灣 彰化縣 芳苑鄉
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    彰化縣芳苑鄉王功村海埔路1827號之75
  • 電話: 04-893-1212
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1871
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.3432
  • 緯度: 23.9647

景點內容

景點描述

全蚵美食餐 彰化王功老饕愛

【訊息】秋冬海產|彰化縣芳苑鄉王功村海埔路1827號之75

 


受到東北季風影響,雖然現在的牡蠣不如7、8月時來的肥美,但一粒粒的鮮蚵結實又鮮甜,不少喜歡蚵仔料理老饕還是願意跑到蚵仔的產地,享受美味的全蚵大餐,我們帶您到彰化王功去看看。
新鮮的蚵裹上粉後下鍋油炸,只要短短幾分鐘,蚵肉的美味全鎖在裡頭,再加點九層塔最常見,但卻最能看出師傅巧手。

炸蚵仔搞定,另外這一道要等到油鍋裡的熱油嗶嗶作響,油溫一升高,蚵仔蛋下鍋立刻成形,大火中左翻右轉,2分鐘聞到香氣後要趕快起鍋,蚵仔QQ軟軟的口感,還有豐富的蛋白質,顧客邊吃邊比出大拇指。

本土的王功蚵仔很厲害,一次可以超過20道全蚵大餐,全都是老闆用心煮的獨家口味,一次滿足老饕的胃,新鮮台灣蚵的肉質絕對勝過中國蚵,師傅用心烹調,就能抓住愛蚵族的胃。(民視新聞龐志龍彰化報導)

 
更新日期:2009/11/27
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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秀色可餐
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