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夏慕尼新香榭鐵板燒 (光復北店)

景點內容

景點描述

經過下午茶(克里斯汀娜)的洗禮~晚上又要繼續讓我的胃大開殺戒拉!

 

小豆生日這一天,ㄚ秉先生訂了夏慕尼~要帶小豆去吃飯慶生~

 

當然鐵板燒也是小豆最愛的料理之一~

 

趁著慶生這個名目要來好好大吃一頓啦!!!

單餐之前,服務生開始貼心的位賓客解說菜單內容

佐料盤附有 洋蔥、大蒜醬、鹽巴 --大蒜醬超濃郁的~~天ㄚ我好愛重口味的調味!!哈哈

開胃菜的部份--魚子醬鮭魚球、鮮蝦水果盅、鵝肝冰酒凍

雖然每種都只有一小口的份量,但都看起來好精緻,讓人捨不得一口吃掉~

 



接著上菜的是海鮮濃湯料還蠻多ㄉ!(濃郁的口感,喝了一口之後還想一口接一口) 象蛂蚌海鮮湯口感很彈牙~


魚片也是超軟嫩低~ 帕瑪森起司麵、雜糧麵包,搭配奶油或沾著湯品,都很不錯!!(越嚼越香喔~)

如果可以請幫我打包帶走~~

鮮蝦水果沙拉---(阿秉先生是蝦不挑!)清爽的水果搭配新鮮川燙的蝦子+特製醬汁,酸酸甜甜好滋味~

 

 

軟殼蟹沙拉---底部薯泥及塔塔醬可以搭配食用(炸的酥酥脆脆的軟殼蟹可以整隻都吃掉喔!!)

附上檸檬Sorbet,清理口氣之餘,也可以更開胃喔! (帶著檸檬本身淡淡的清香跟酸酸的味道,好好喝~)


接著就看大廚在料理主餐部分,整個就是專業,看的口水直流!!

經過幾分鐘等待之後~將將將將~~~鴨胸要上菜囉~


鴨胸整個很軟嫩,想不到鴨胸也可以像牛肉這般的鬆軟,肉質彈牙、一口咬進去滿嘴都香氣四溢~

讓人吃完會覺得好幸福的一道料理^^

小豆點的蘋果松阪豬也要上場囉~

在這裡師附會做成3種口味來給賓客享用~(一種豬肉有三種吃法,太過癮啦!!)

第一種 野薑花做清蒸--很軟嫩但是就真ㄉ很清淡

第二種 香煎松阪豬 (胡椒香味+青蘋果,整個好吃到不行)

第三種 滴醬燒松阪豬(個人覺得口味偏鹹)


好像每次去鐵板燒都會有炒飯這一道菜(是擔心客人吃不飽嗎? ㄎ)

不過這裡的櫻花蝦炒飯小豆整個就是大大推薦!!!裡面好像還有蝦卵增加口感,海鮮味滿分!

真的是吃了還想再吃耶!!!(精彩度一點都不輸給主餐喔~~)

 

 


整個餐點享用完之後,服務生會帶位到2樓再繼續享用甜點及飲料~

換個座位能夠更舒適繼續用點心^^

2樓的沙發坐位很舒適,當然跟在鐵板區坐位是大不同囉~

如此一來也可以提高店家的翻桌率

對於客人或是店家都是加分的做法~


不過這裡的甜點跟飲料,小豆的偏好度就沒有鐵板部分來的高分嚕~

還是看個人喜好程度拉~

但整體是一間可以有87分以上的餐廳~(包含用餐環境)

最後...當天晚上阿秉先生一人吃了1.5份


我們兩個都吃到撐到不行,在2樓坐到10:30才離開夏慕尼


想嚐鮮的姐妹快去辦花X響樂卡好了~生日當月買11

(身為未來台灣好媳婦的小豆,一定要精打細算才行喔!!)

講的我自己都害羞ㄌ...  

 
營業時間

11:30 ~ 14:30 (最後點餐時間14:00)

17:30 ~ 22:00 (最後點餐時間21:00)

官網:http://www.chamonix.com.tw/

 

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搭乘台北捷運至國父紀念館站下車,轉搭266號公車至榮民服務處下車,步行約3分鐘即可達。

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