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MARKET CAFE 味‧集廚房 (國賓大飯店)

- 位置: 台灣 台北市 士林區
- 類型: 下午茶 美式餐廳
- 地址: 台北市士林區中山北路六段88號B1
- 電話: 02-28312729
- 傳真:
- 網頁: http://www.ambassadorhotel.com.tw/TP/ambassador_taipei.htm
- 電郵: marketcafe@mstp.ambhotel.com.tw
- 修改:
- 人氣: 5735
- 低消: 200~500
- 高消: 500~1000
- 經度: 121.524981
- 緯度: 25.1050067
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景點內容
景點描述
新加坡咖哩魚頭鮮美異國風味
新加坡豐富的民族性,成就了新加坡多種風貌的菜色,囊括了中式、馬來式、印度式等各國菜餚,演繹出自成一格的獨特風味。本季國賓大飯店MARKET CAFE,每周三推出季節異國料理「新加坡咖哩魚頭」,以新加坡風味咖哩結合營養價值豐富的台灣新鮮魚頭,品嚐地道新加坡的印度佳餚風味。而周五則是新推出的「健康自然牛排日」。
新加坡咖哩魚頭399元/這種咖哩魚頭是印度菜餚在新加坡的創新菜色,早期新加坡人不擅長料理魚頭,直至印度裔新加坡人將魚頭、自家印度咖哩結合與改良, 成了新加坡十大美食之一。本道料理精選台灣新鮮鰱魚頭,富含膠原蛋白,營養價值豐富,作法是將魚頭放入高溫油炸至金黃酥脆,再放入主廚特調的新加坡咖哩中 慢燉,直至魚頭吸滿咖哩醬汁,整體散發出南薑與香茅的清新香氣。而主廚更放入泰式蝦膏,使口感滑順溫和,再搭配手工製作的印度烤餅,完美結合烤餅的麵粉香 氣、魚頭的鮮味與咖哩香茅氣味及中南薑的香辛辣感同時在口中繚繞,充滿多層次的東方異國風味。
推薦菜色
海中白金雙拼499元 美國USDA安格斯10盎司冷藏肋眼牛排399元 美式碳烤大龍蝦(半隻)499元 LOVE PAPA華倫西亞蛋糕(6吋)880元 新加坡咖哩魚頭399元 香煎自然豬帶骨肋眼佐焦糖蘋果499元 碳烤澎湖大明蝦499元
餐飲資訊
- 平日午、晚餐:
田園沙拉吧 NT$420+10%
風味烤肉吧 NT$580+10%
亞洲麵食吧 NT$480+10%
全自助餐 NT$700+10% 兒童NT$420+10%
下午茶套餐 NT$260+10%
- 週末、假日:
早午餐及晚餐大人NT$880+10%
早午餐及晚餐兒童 NT$450+10%
週末悠然時光下午茶自助餐 NT$450+10%
*營業時間:
平日 11:30~14:30、14:30~16:30(下午茶)17:30~21:30
六日假 11:00~14:30、15:00~17:00(下午茶)、17:30~21:30
*公休日:無
*客席數:170席
*刷卡:皆可