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城日式串燒居酒屋

景點內容

景點描述

來到台北信義區吳興國小附近,一看就令人印象深刻的日式木屋~城日式串燒居酒屋,紅色燈籠、巨大清酒桶與木製推門,沒走入店內就感受濃濃居酒屋氣氛。

連內部裝潢都非常用心,整面牆採仿木頭的壁面,彷彿來到古早日本小店。

店內空間不算很大,每個角度皆能欣賞師傅燒烤過程,依不同人數都有設計的座位,想吹自然風可到走廊的開放座位,一個人來也能悠閒的用餐。

型男師傅正用心料理著食材,一會兒翻轉,一會兒噴水,貼近拍攝時碳火的熱度就不斷傳來,師傅要長時間接觸高溫真不簡單。

來看個菜單,提供各式串燒、燒烤,想吃牛豬雞魚蝦沒問題,想吃飽點也有炒飯麵,自己一個人細細品嚐,或揪團多點幾樣都很適合。

各式各樣的好酒任君挑選,擺放著也是不錯的裝飾品。

一旁小木箱吊著幾條生魚要做什麼呢?這可是日本料理中有名的「一夜干」,源於日本北海道的一種魚貨保存方式,先把鮮魚處理乾淨後浸泡於鹽水內,再風乾一個晚上,即可製成「一夜干」,一般日式料理店會買外面做好現成的,而城日式串燒為自製,每日限量15隻,等下就將吃到,期待!!

每桌一入座即提供的開胃小菜,是蠟筆小新爸爸最愛的毛豆。

吃毛豆一定要配杯啤酒,才能體驗大浪來襲的快感,Orion生啤酒(一杯130元),清涼細緻氣泡,微苦啤酒香,大口喝下,真是暢快!!(喝酒不開車,開車不喝酒)

當喝下第一口啤酒,今天的串燒之旅也即將展開~鹽烤無骨牛小排(2串180元),一拿就偷滴汁的牛小排,軟嫩中保有著牛肉口感,咬下瞬間爆出豐富肉汁,嘴裡散發著甜美的滋味。

培根捲鮮干貝(260元),五分熟的大顆干貝滿是大海的鮮,在碳烤下汁液完全鎖在其中,多了環繞周圍的微酥培根,干貝的鮮與培根的香巧妙融合。

烤雞心繫管,只取雞心上端白色繫管部分,入口彈牙又多汁,在醬汁與白芝麻的增添下,口感味道都很豐富。

明太子三重奏準備登場~明太子雞翅(120元2隻),第一次吃到這種受歡迎的烤物,上次看過有賢慧的格友自己做,雞翅去骨並在中填入明太子,製作過程光想像就很麻煩,超懶的阿一一專心品嚐就好。烤過後香香的雞翅內,是填滿豐富的明太子,大口咬下真是好滿足!

明太子雞肉串(2串120元),雞肉應使用雞胸或里肌部位,一般烤過容易變得比較乾澀,但在上層撲滿明太子後,不但缺點立刻消失無蹤,口感和味道上也更層次。

明太子山藥(100元),山藥遇上明太子會擦出什麼火花呢?烤過仍清脆多汁的山藥,多了明太子的濃郁香甜,與原有的清新互相交織,變得滋味更豐富又不膩。

帶皮玉米筍(80元),玉米縮小版的帶皮玉米筍,沾點鹽即享爽脆清甜。

一夜干午仔魚(280元),剛剛提到的一夜干上桌了!一條還頗有份量,適合多人一起享用。用筷子剝開酥脆的外皮,是精華鎖在其中的魚肉,入口就宛如原有的新鮮,肉質紮實,多汁又鮮美,再淋些金桔汁增添清爽,神奇滋味不禁讚嘆連連!

鹽烤大蝦(120元2串),大大的蝦只灑些鹹提味,咬下彈牙又鮮美,蝦頭記得也不要浪費,吸吮裡面濃郁的蝦膏。

想味道更多元可點變化型~培根捲鮮蝦(100元),已剝好的蝦肉捲上培根熱火碳烤,增添培根的酥與油香真是太邪惡了。

鹽烤鮮中捲(250元),一整隻中捲重量級登場,使用東北角現流的新鮮中捲,誘人的模樣令人難以抗拒。夾起泛著汁液的中捲,只經過短時間的碳烤,仍保留住原有的鮮嫩,咬下彈牙中滿是甜美,沾點下方的獨家醬汁,享受滿滿大海的鮮味!

怕吃串燒或吃不飽,再來份泡菜豬肉烏龍麵,嫩又充滿甜美肉汁的豬肉片,搭配酸酸泡菜與滑溜烏龍麵,全部吃下肚,好滿足阿!

來到都市一角的小木屋,嚴選各式新鮮肉品海鮮,經過細心的碳烤料理後,化為一道道的美味串燒,就在城日式串燒居酒屋~

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