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方家古早味ㄟ雞蛋酥

  • 位置: 台灣 高雄市 三民區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市三民區大連街131號
  • 電話:
  • 傳真:
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  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4586
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.304954
  • 緯度: 22.643705

景點內容

景點描述

1點鐘、2點鐘、3點鐘,隨著時間一點一滴的流逝,你還在絞盡腦汁想說下午茶點心要吃什麼嗎?今天就來介紹一款50年以上的古早味甜點,保證一吃即成老主顧。


位於大連街上“方家古早味ㄟ雞蛋酥”,創立於1958年,是超過50年以上的高雄在地小吃,看似平凡不起眼的雞蛋酥,雖然食材很簡單,只是雞蛋和進麵粉中當作餅皮,再依不同口味加入不同餡料,經過油炸後,金黃飽滿的雞蛋酥成品即大功告成,一口咬下,酥脆的外皮與鬆軟的內餡堪稱絕妙的組合。

 

因為是古早味小吃,所以保有最原始的口味,沒有現今那麼多樣化的選擇,僅僅有紅豆、雞蛋、花生、咖哩,我本人比較偏愛甜食,所以我推薦紅豆口味,大家可以依照各人喜好而選擇甜鹹口味。


而且店家也有一個唱一首台語歌換一塊雞蛋酥的活動,但我去並未瞧見真的有民眾能敞開心胸高歌一曲,大家都是掏腰包出來買雞蛋酥,南部人果然還是比較保守啦!


還有店家有一項驚人之舉,錢自放、自找,這好比古時候夜不閉戶,但捫心自問,現今社會有幾個人真的能如此信任陌生人呢?這點我要給店家致上崇高的敬意。

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