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阿國鵝肉 (台南永大店)

  • 位置: 台灣 台南市 永康區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    台南市永康區永大路852號
  • 電話: 06-2739000
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6699
  • 低消: 100以下
  • 高消: 500~1000
  • 經度: 120.263868
  • 緯度: 23.014885

景點內容

景點描述


特色:

阿國鵝肉創始店是創立於1976年,老闆陳正國原本是公務人員,因為薪水微薄決定到台南創業。一開始在台南是以飼養雞鴨鵝買賣為主,老板用心鑽研鵝肉料理後,開始兼營自家飼養的鵝肉小吃料理,客人在吃過之後都反應鵝肉料理非常好吃,於是轉為專賣鵝肉小吃料理。老板曾經說過他的鵝肉也許賣相不是很好,但保證都是健康美味的好料理。難得到台南來,當然要來品嚐一下健康美味的鵝肉料理囉!

目前客人在店裡吃到的鵝肉料理,雖然已經不是陳老闆親自飼養,不過老闆表示店裡的鵝肉都是採用飼養100天,每隻重量約有8斤重的丹麥白鵝料理而成。

阿國鵝肉料理因為在煮鵝的過程中,店家在煮鵝的時間及火候控制精準,因此鵝肉的肉質吃起來較細膩且富彈性,也能讓鵝肉甜味、營養保留在鵝肉中不流失,尤其是鹽水鵝,一咬下口肉汁香甜,非常juice。

來到店裡除了招牌鹽水鵝肉之外,別忘了還要點上鵝腸、鵝下水等小菜,再喝上一碗免費招待的筍絲湯,就可以吃的飽飽又不會讓荷包大失血喔!

營業時間:

1600~0100,只賣晚上這攤,中午想來品嚐美味可是會撲空的喔

提供服務:

電話訂位

價位:

平均每人消費約二百元左右

消費方式:

單點消費

菜單及價位:

鵝肉切盤類:鹽水鵝肉、煙燻鵝肉,鵝下水、鵝米血等

熱炒類:有炒青菜及鵝腸等,價格約一百元左右

鐵板類:有鐵板牛肉及蔭蚵等,價位也都是百元起跳

火鍋:有南瓜海鮮火鍋

推薦菜單(人氣餐飲):

盬水鵝肉:鵝肉切成薄片後淋上肉汁加上切好的細薑絲,鵝肉煮的很嫩,一口咬下會有滿滿的肉汁流出來,鵝肉吃來不柴香甜多汁,果然是人氣必點

下水:以鵝脆腸和鵝胗為主,鵝脆腸店家處理的很乾淨,入口吃不到內臟的腥味反而清脆爽口,這裡的鵝胗也很好吃,軟硬度剛好,吃起來很Q又不會很硬,以豆芽菜為舖底,滿滿一大盤,算是便宜又大碗。

炒豆芽菜:這樣一大盤不到五十元,豆芽吃來清脆爽口且鮮甜,愈是簡單的料理愈能考驗出廚師的功力。

筍絲湯:只要有點鵝肉就可以無料招待,雖然不收錢,但是老闆給的很大方,碗裡滿滿的筍絲,都快比湯多了。不會像有點店家招待的筍絲湯一大碗,卻撈不到幾片筍絲,喝完可以請服務生再加湯喔!

 
適合人數:

適合公司聚餐、家庭聚會、好友相聚、情侶約會

氣氛:

熱情歡樂

座位:  

這裡有分室內區及戶外區,室內區約有五至六張圓桌,戶外區採用歐式帳蓬搭建而成,主要為圓桌,約有數十桌左右。

注意事項:

餐具、佐料和白飯採自助式

連鎖店: Y

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