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進財切仔麵

  • 位置: 台灣 台北市 萬華區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台北市萬華區廣州街96號
  • 電話: 02-23367668
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3794
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.502356
  • 緯度: 25.036399

景點內容

景點描述

 

 




別看這一顆顆的滷蛋,外表普通,看起來和其他的滷蛋好像沒有差別,
它可是有個響亮的稱號叫做「黃金蛋」。

咬下一口,味道絕對不同凡響。

切開一半,長相不起眼的黃金蛋居然閃著金黃的色澤,半生不熟的蛋黃好像蜂蜜一樣濃稠。



原來這種黃金蛋是選自口感較Q的鴨蛋,

而且還是老闆經過上千次失敗的試做經驗後,才研發出來的喔!

這種漂亮的黃金蛋,為老闆最驕傲的代表作,黃金蛋吸引了許多名人慕名而來,

甚至連曾任台北市長的馬英九都曾親自為它題字喔!



除了人氣黃金蛋,
這一碗加入豆芽菜、油蔥酥、炸豬皮和兩片豬肉的切仔麵,

可是從日據時期就傳承到現在的招牌菜。

清甜爽口的湯頭,配上吸滿高湯的豬皮,這一碗看似簡單的切仔麵,準備功夫可不容易。



如果想要吃到更Q的口感,店裡也有手工的意麵麵條,

這可是老闆特地請台南師父特製而成的麵條,價格還比一般麵條高出一成呢。



秉持著古早味的老闆,就連小菜,也要堅持傳統做法。



已經傳到第四代的切仔麵,口味不變,而且堅持平價的價格,也吸引了許多死忠的顧客。

而這也是老闆一輩子堅持做餐飲業的原因。


營業時間:10:00~20:00(週一公休)

刷卡:不可

公休:週一

席位:80席

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

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搭捷運板南線至「龍山寺站」下車,自3號出口出站,步行約5分鐘。

其他方式

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價錢實惠
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