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瓦城泰國料理 (高雄明誠店)

景點內容

景點描述

2011年,瓦城在高雄新光三越左營店開幕時,

我們就隨著熱潮上門消費過,對於店裡的菜色留下深刻印象。

2012年11月底在明誠路上開了旗艦店,

每到用餐時刻,門口還是一大堆人排隊,受歡迎的程度絲毫不減。

我們刻意選擇在曼谷旅遊回來的隔天前來體驗,

趁著味覺還記憶猶新,

若能一嚐道地的食物,似乎還置身當地一樣。

誰叫曼谷是度假的天堂,直叫人流連忘返。

從戶外就可由整片落地玻璃讓人清楚看見餐廳裡的陳設,

視覺窗明几淨、明亮舒適,

中間還用鐵柵隔出獨立的用餐空間,

整體線條俐落,天花板的的吊燈設計不失現代感。

簡約時尚的用餐空間,營造出新穎的泰式風格。

入坐後,服務人親切又面帶微笑的為客人介紹菜單,

口齒清晰、訓練有素,對於客人的點餐困擾也能做出適宜的建議。

讓我感受到打從內心真心為客人服務。

我最怕遇到有些餐廳,詢問服務人員可否推薦菜色,

直接回答客人,我們這裡什麼都好吃,看你喜歡吃什麼,讓人問了等於白問。

↓此為冬天推出的新菜單:冬季限定『泰味冬享鍋』,

這天天氣特別冷,當然要來一碗Tom Yum 暖暖身子才是王道囉!

↓泰式酸辣海鮮鍋 $580

起初光看圖片以為分量不少,

端上桌後發現大概和外面的單人火鍋量差不多。

上面浮起一片紅油,看起來很油膩,喝下一口湯頭才知道威力。

其實除了酸、辣之外,

另一個特色是多層次的辛香料氣息,

入口後在味蕾間一樣樣慢慢散發出來。

絕不是用罐頭煮的,味道特別香濃,

酸辣的滋味不會太強、不嗆辣。

湯裡有白蝦、軟絲、蛤蜊、香菇、檸檬葉、辣椒、香茅,喝了很開胃。

等火鍋烹煮時間再久一些時,

湯頭就會越煮越辣,

但特殊酸子的酸甜甘醇,風味更加綿長。

↓泰國茉莉香米

一人30元,無限量供應。

泰國香米帶有特殊的香氣,

煮過後的鬆軟度剛好,是泰式湯品的好搭檔。

↓原味月亮蝦餅 $350

月亮蝦餅是瓦城的人氣餐點,每次來必點。

雖然我覺得原味很能吃出蝦肉鮮甜,

但蘸點附上的梅醬,微酸帶甜的風味,

反而能消弭油炸品的油膩感,而且還很開胃哩。

蝦餅的內餡全使用新鮮草蝦泥,每片規格化約1公分厚,

一口咬下就能感受到蝦肉特有的Q彈鮮美。

↓芋香黑糯米(熱)$95

吃得到糯米的Q香口感味,芋頭的甜香和椰漿的氣味,吃來南洋味十足。

↓泰式奶茶$99

有別於傳統泰式奶茶會加入大量煉乳,

這裡是將部分煉乳以無糖奶水取代,奶香不變,但甜度減低。

店家也會附上七葉蘭糖漿,客人可自行再調整甜度。

地址:高雄市左營區明誠二路357-1號

電話:550-8357

營業時間

週一~五11:30~14:30,17:30~22:00

週六、日11:30~15:00,17:30~22:30

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瓦城官方網站:http://www.thaitown.com.tw/

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