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御品元手作元宵

景點內容

景點描述

通化夜市「御品元傳統手工元宵(湯圓)」 

通化夜市我來過很多次,這間店一直找不到機會來品嚐,

他們家有獨家口味的火湯圓》喔!

沒想到想來的時候,遇上東森新聞來報導,

所以人稍微多了一些。

 

營業時間:PM17:30~AM00:00(凌晨)

 

店家的製作的推車上有MENU,提供給外帶的客人參考,

上頭有眾多知名藝人及名人的簽名。

 

店內牆上MENU,旅行應援團...等節目皆有報導過的店家。

 

傍晚的時間,店內仍坐無虛席~

牆上有元宵的實品圖,亦有外帶元宵的的圖片及價格。

 

秉持傳統手作芝麻元宵,一盒(40粒)$350元,

以及甜酒釀和桂花蜜均有販售。

 

店家前面有正製作中大粒飽滿的元宵,

元宵湯圓的不同,是在於元宵是用"滾"出來的喔!

 

每份元宵都是現點現作的!

 

火湯圓》桂花花生湯圓NT$60元

 

元宵是店家使用糯米,泡了2個小時的時間,

先打成米漿,再磨成糯米粉後製作而成,

製作工續相當費心~

 

自製的元宵外皮厚度適中,熱熱的湯圓,

加上剉冰以後,被冰鎮以後的湯圓,

口感特別Q彈~

湯圓裡頭花生內餡則是店家自己炒的,炒很久的時間,

才能炒出香甜的花生內餡,大顆又實在的美味元宵呢~!

而吃湯圓中有甜甜的感覺,而店家不像外面是用糖漿,

是使用自製桂花蜜,所以吃起來沒有甜膩感,

而是淡淡桂花香,真的是非常特別的一碗火湯圓》

 

這就是販售的桂花蜜,每瓶只要NT$40元,

看起來像金箔一樣,好美麗的顏色。

 

酒釀加蛋芝麻湯圓NT$80元

 

熱的元宵同樣是相當飽滿大顆,吃起來則是紮實帶軟Q的口感,

內餡芝麻微苦帶甘純,末味帶點甜味的美味芝麻湯圓

 

熱的酒釀味道非常的濃厚,酒釀粒粒分明,還有蛋花香,

加上非常細微的糖調味,吃起來幾乎像沒加糖一樣,

讓口感更香醇。

 

有機會一定要來吃吃這「御品元傳統手工元宵(湯圓)」,

美味的火湯圓》喔!

祝大家元宵節快樂!

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