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阿燁紅麵線 (桃鶯店)

  • 位置: 台灣 桃園市 桃園區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    桃園區桃鶯路267號
  • 電話: 03-3763230
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 8118
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.318826
  • 緯度: 24.983513

景點內容

景點描述


晚上帶小孩去上課,等待下課的空檔便在附近晃晃,無意間發現了這間很特別的阿燁紅麵線,據說它在桃園八德這一帶可是很有名的。原本只是在大馬路上的一間小攤車,因為用料實在口碑好,幾年後便在桃園市後火車站桃鶯路上有了自己的店面。以小吃店來說,它的外觀及裝潢算是很新穎的,乍看之下是間有格調的店家。

店內分兩個區域,一個是出餐作業的部分,另一區是用餐區,裡面有冷氣。這裡賣的東西很簡單,就是麵線跟肉圓兩種,外加腸子。紅麵線分大中小三種尺寸, 55元(大碗) 、45元(中碗)、35元(小碗),不加腸子少10元,肉圓35元、腸子一份60元 ,價格都還蠻平易近人的。

吃麵線必備的辣椒醬和烏醋,就整齊的擺在進入用餐區入口的醬料區上,可依個人喜愛的口味自行調配。

用餐區的燈光是黃光,感覺比較昏暗,但也有種復古的氛圍,室內空間雖不算大,但是以小吃店家的規格來說,店內位置我覺得還算蠻多的。用餐區有簡單的裝飾,溫馨的壁紙搭配木製餐桌及軟墊式的座椅,營造出很舒適的用餐環境。

原本只是想點份肉圓打打牙祭的,但是一進到店內看到每桌都有一碗紅麵線,想必是超人氣美食,於是又臨時加點了店家主打的紅麵線。

肉圓是用低溫油炸的,上頭淋上傳統的三色醬料,嚐起來甜甜鹹鹹的。肉圓裡頭的內餡,肉很大塊,豬絞肉有調味過,入味又有咬勁,是我喜歡的那種口感。肉圓的皮軟軟QQ的,搭配香菜及內餡一起吃,非常好吃。

重頭戲來了,大腸麵線,裡頭的大腸都是現剪的,有大腸及小腸兩種腸子混搭,老闆很大器給的份量不算少,一碗35元還蠻超值的。

阿燁麵線有點紅蔥頭味道,麵線很軟爛,大腸也滷透夠味,吃起來軟爛帶點韌度,很適合小朋友及老人吃,喜歡吃辣的人再加上一點特製的麻辣醬,風味更棒,難怪每桌都必點一碗紅麵線。

這家店生意很好,用餐時間人很多,晚上大約八點半以前麵線就會賣光打烊了,想吃看看的人建議別太晚去,否則可能會撲空喔!

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