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一幻拉麵 (北海道えびそば一幻)

景點內容

景點描述


用餐時間:2015/9/19 約下午2點

這天早上雨櫻和朋友約去看電影,出電影院時時間已經過了中午,也沒有任何的午餐計畫,
因此在路上拿到了這家的傳單就決定前往用餐了(超隨性!)
到的時候門口大概排了4-5組客人,隊伍短短的但帶位時間稍久。




等待的同時先提供菜單並點餐


點完餐還在等~雨櫻就先在外面拍拍照啦!


9/19~9/30(現在延長至10/14)拍照打卡就可以免費得到半顆糖心蛋及一片叉燒


等待大概20多分鐘終於入內了!


右方是一小區的座位區,約可以坐18人~


另外也有吧檯區,沿著這邊往前走還有一小塊的座位區(沒拍照),坐位不算太少~


等餐的同時依舊是聊天亂拍照,工作人員正在廚房裡忙碌著 10分鐘後餐點就上桌啦!


雨櫻的餐點:台灣湯頭(台灣限定)+鮮蝦味噌、麵是細麵(紅色的那個是麵酥不是蝦卵),
湯頭主蝦頭熬製、台灣的裡面加了些豚骨湯。
湯頭剛入口的時候一股濃郁的蝦子味就在口中散開,至於味噌...
或許是蝦子味道較濃烈沒有很明顯的感受,
雖然說已經選擇較淡的台灣口味但吃到最後仍然感到膩
(寫這篇文章的時候再想是不是選擇原味沒有加入豚骨的會更淡?)。


朋友的餐點:適量豚骨+鮮蝦鹽味、麵是粗麵,湯頭一樣有濃郁的蝦味、味道也較濃厚且偏鹹,
喝個兩口就開始感到膩。

雨櫻的麵選擇細麵是受到先前去日本遊玩的影響,
但麵的粗細看起來一般般、跟朋友的粗麵相比差異不大(小失望)。
叉燒的部分柔軟易入口,但可能因為鮮蝦湯頭太具有特色,反而對於叉燒的印象平平。
每次吃拉麵總覺得糖心蛋是個很重要的配角,不過碗裡的這半顆讓雨櫻失望了,
一方面覺得但整體過熟不夠柔軟、蛋黃一小部分都呈現全熟了,
另一方面蛋白的部分吃起來白白的沒什麼味道。
雖然都拍照打卡了不過也懶得請服務生再多送一片叉燒和糖心蛋。

這家搜尋了一下網路評價算不錯,對於想嘗試不同湯頭的是個好選擇,
但雨櫻覺得這家應該不會再去第二次了!
一般而言日本拉麵隊雨櫻而言確實都是偏鹹偏重口味,只是愛吃就會繼續嘗試不同家,
目前一蘭拉麵還是心目中的冠軍!

 

 

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