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媽祖宮口台灣漢堡

  • 位置: 台灣 基隆市 仁愛區
  • 類型: 地方小吃 路邊攤販
  • 地址:
    基隆市仁愛區忠二路1號
  • 電話: 02-24319927
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1715
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.740609
  • 緯度: 25.129628

景點內容

景點描述

基隆的慶安宮是不少基隆人熟知的媽祖廟,慶安宮香火鼎盛,周遭附近也衍生出不少小吃店和小吃攤,很久以前我也常來附近覓食,現在在慶安宮前面的馬路上,有三個流動的攤商,這間「台灣漢堡」是其中的一間攤商,是一位頗有年紀的阿公用三輪車來擺攤,好幾次下雨經過慶安宮,看到阿公穿著輕便雨衣,照樣出來擺攤,真的覺得他很辛苦。

因為烤爐上頭有圍起來,要注意烤網上烤的東西,都要不定時彎腰去看一下,這樣的動作對老人家來說其實很辛苦,另外阿公的年紀也比較大了,所以動作也會稍微慢一點,來買的客人要稍微體諒一下,而這攤台灣漢堡本來幾乎都只有基隆人會來買,後來因為美食節目報導的關係,生意變的非常好,假日來買的人還蠻多的,有時候很快就賣完了。

烤網上正在烤的是台灣漢堡和龍鳳腿,其實台灣漢堡就是鹹光餅,阿伯自創鹹光餅的吃法,先將鹹光餅和香腸放到炭火上烤一會,等把鹹光餅烤到香酥之後,阿伯會問要不要加辣,加辣的話阿伯會把辣醬塗到鹹光餅的內面兩側,再灑上花生粉、放入鹹菜和烤好的香腸,一份台灣漢堡就完成了。

台灣漢堡NT30,印象中鹹光餅就是咬起來有點硬,吃起來有點Q還帶有淡淡的麵皮香,口感是非常紮實的,經過火烤後的鹹光餅非常的好咬,一口咬下異想不到的香酥,而裡頭的花生粉其實摻了很多顆粒較粗的糖,吃起來花生粉的味道比較淡,反而是糖的味道還蠻突出的,而且因為顆粒比較大,吃起來有種沙沙的口感還不錯,糖的甜味配上鹹菜和香腸的鹹味,雖然吃起來甜甜鹹鹹的,但卻一點都不衝突,味道我非常的喜歡,而且鹹菜非常的古早味,我已經很久沒吃到這種鹹菜了,整個看起來好像很小一份,可是因為鹹光餅本來就是很紮實的,所以吃完這一個也會小有飽足感呢。

龍鳳腿NT30,阿伯賣的龍鳳腿跟瑞芳的龍鳳腿不太一樣,與其說這個是龍鳳腿,不如說是雞捲還比較適合,這個跟我以前常吃到的雞捲相似度百分之百,裡頭包的是魚漿和高麗菜,而經過火烤的外皮,吃起來帶有淡淡的炭火香氣,配上特製的辣醬非常好吃。

香腸NT10,這個香腸就是台灣漢堡裡頭包的香腸,一條還蠻小條的,比基隆廟口的一口吃香腸還要小條,不過想想阿公年紀這麼大了,還在這裡辛苦的擺攤,小條一點也沒關係啦!裡頭幾乎都是瘦肉居多,沒有什麼肥肉,香腸吃起來有特殊的鹹香味還蠻好吃的。

推薦菜色

  • 龍鳳腿
  • 香腸
  • 台灣漢堡
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