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小西腳碗粿店

  • 位置: 台灣 台南市 南區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    台南市南區夏林路1號之29
  • 電話: 06-2245000
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6380
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 120.195139
  • 緯度: 22.985232

景點內容

景點描述

超過50年的府城老字號美味

從「府城10大伴手禮」到「樂天市場台南小吃博物館」,小西腳碗粿店始終樹立著府城小吃標竿地位。

創立於民國41年的傳統小吃,早期僅是位於小西門城下的一個小攤,創始老闆蔡再發製作的碗粿用料實在、口感香Q,再加上搭配獨家風味的豆仔湯,在當時幾乎每天可見大排長龍的景象,「小西腳」的碗粿名號也不逕而走,隨著世代交替,後來小西腳碗粿老店新開,第二代老闆蔡明財融入本土文化裝置藝術,利用舊時代的餐櫥器皿,佈置出阿嬤灶腳的用餐氛圍,營造出富有地方特色的小店風貌。

蔡老闆表示,俗話說「阿婆炊粿‧倒塌」,碗粿製作口感夠Q時,好吃的秘訣是中間內凹不糊爛,還有肉燥也是台南小吃的精髓所在,所以小西腳堅持採用台灣良質米以及祖傳燉煮的肉燥為餡料,依循古法用料,包括台中新社香菇、國產優良肉品、新鮮現流蝦仁、鹹蛋黃等正港的台灣味,保留碗粿的傳統美味,連日本客人都指定的特色伴手禮。

在小西腳碗粿店裡不只能品嚐道地傳統小吃風味,還能領略耐人尋味的文化意涵。

推薦菜色

  • ‧芋粿40元
  • ‧碗粿30元
  • ‧綜合豆仔湯40元



碗粿30元/古早味肉燥搭配新鮮鴨蛋和香菇,口感香Q滑嫩。

營業時間:10:30~19:00 
休假:無 

推薦菜色

網友評論

交通方式

自行開車

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從火車站走中山路過湯德章紀念公園圓環,接中正路左轉海安路至水萍溫公園對面可抵。

大眾運輸

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其他方式

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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