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新竹玉龍肉圓(原竹蓮肉圓)

  • 位置: 台灣 新竹市 東區
  • 類型: 地方小吃 中式料理 其它類別
  • 地址:
    新竹市東區南大路464號
  • 電話: 0910-960776
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7403
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.967786
  • 緯度: 24.796737

景點內容

景點描述

新竹地區有不少知名肉圓店家,其中竹蓮肉圓也是老店之一,這家玉龍肉圓是2013年5月才由竹蓮市場搬遷至南大路的肉圓店家,之前在竹蓮市場已經經營14年,因為出自於竹蓮肉圓,所以店名旁另外加註原竹蓮肉圓的字樣,老闆娘說竹蓮肉圓交給大哥經營,他們是另外分出來成立玉龍肉圓,因為才搬到新址不久,為了方便辨識才加註竹蓮肉圓的字樣。

簡單的店面和一般小吃店差不多,招牌上有老闆夫婦的照片,看起來還蠻特別的,因為店家在新竹國小附近,所以下午時間也有不少客人來外帶,四周還蠻熱鬧的,所以停車位自然也不太好找,也因此都是外帶客人居多。

下午的非用餐時間,油鍋裡還是放滿肉圓,油鍋與炸肉圓用的油都很乾淨,衛生條件還不錯,這裡除了零買的客戶之外還提供宅配,另外許多科學園區的公司都會訂購肉圓當下午茶,油鍋裡的肉圓就是準備要外送的。

店家空間不算大,除了店門口準備餐點的餐車之外,店內還隔出一半的空間當作備料區,所以內用座位不多,之所以要隔出小房間是因為這裡的肉圓都是在小房間裡當天現包的,老闆娘說如果早一點到店裡還可以看見包肉圓的過程,這裡的材料都是店家自己準備的,肉圓皮使用的是地瓜粉,因為毒澱粉的關係,店家還自行採樣送檢,並將報告貼在店內公告,可見店家的用心。

肉圓一粒18元,一次買兩粒則是35元,肉圓體積不大,所以客人大多都是一次買兩粒,除了淋上甜椒醬汁外,店家另外加了一些新鮮蒜泥與香菜,打開碗蓋就能聞到夾雜蒜香的肉圓香味。

內餡以肉塊為主,以一粒18元的肉圓來說,給的肉塊量算是很有誠意。

肉塊體積大約是1公分見方,吃起來非常有存在感,很多標榜便宜的肉圓店家使用的都是肉片或碎肉,玉龍肉圓則是以肉塊做內餡,而且肉質不柴不澀,口感不錯,肉圓餡口味則是偏淡,不像事先醃過,所以主要是靠醬汁來提味。

肉圓皮偏薄,口感微Q,配上甜辣醬,味道不錯,這裡的肉圓皮薄餡多,而且油瀝得很乾淨,吃起來不會過油,是CP值很高的肉圓。

骨仔肉湯的肉也給得很大方,肉質不柴不澀,口感也不會過爛,軟硬適中,表現還不錯。

湯裡另外加了白蘿蔔塊讓湯喝起來更清爽,切成長條型的白蘿蔔,體積一樣較其他店家大,微軟的口感與一般常喝到燉煮到軟爛的白蘿蔔很不一樣,可惜的是蘿蔔香氣不太夠,多少影響這道湯品的表現。

營業時間:8:00-19:00
周一公休
提供服務:
電話訂購、外送服務、宅配服務
價位:
每人平均消費NT50元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 肉圓18/粒35元/2粒
  • 魚羹湯25元
  • 骨仔肉湯30元
  • 綜合湯40元
  • 肉圓150元/盒
  • 魚羹/魚漿100元/斤

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 肉圓

適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

推薦菜色

  • 肉圓
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