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嘴大王魷魚羹

  • 位置: 台灣 南投縣 鹿谷鄉
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    南投縣鹿谷鄉中正路二段100號
  • 電話: 049-2755382
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 7777
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 120.753299
  • 緯度: 23.747061

景點內容

景點描述

魷魚嘴羹飄香 偏遠學區送暖
【訊息】嘴大王魷魚羹|南投縣鹿谷鄉中正路二段100號
 


南投鹿谷除了盛產烏龍茶,還有地方美食,鹿谷市區就有一家開了十幾年的魷魚嘴羹店,每到用餐時間店裡總是擠滿客人,受歡迎的關鍵就是料好實在,還有老闆用來代替味精的獨門秘方。
大湯鍋裡滿滿的食材,每舀一勺就有十多個魷魚嘴,就連魷魚片,每碗都放上8、9片,端上桌,看到這麼豐富的一碗,客人吃得好開心,用餐時間,店裡座無虛席,工作人員手沒停過,老闆也趕著煮羹湯。

放入筍絲,大火滾開,放入獨門調製的配料來取代味精,再放入太白粉和打好的蛋,香噴噴的羹湯完成了,客人稱讚,除了老闆用心調理,還有就是用料實在。

從家鄉雲林跑到鹿谷經營魷魚嘴店十多年,賴建旭用美味打動在地人,而且他還很急功好義,經常到南投偏遠山區學校煮魷魚羹請小朋友吃,就是這份心,讓好吃的魷魚羹更飄香。(民視新聞田志興南投報導)

 
更新日期:2010/07/20
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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