新加坡清新美饌

喜愛馬來西亞的美食，全基於那濃郁的味道與及啖啖雞油香的海南雞飯。最近海南少爺為慶祝海運大廈新店開業，特別推出20多款全新菜式，據海南少爺行政總裁鄭相賢先生（ Tony ）稱，是次菜式的設計靈感，均是來自味道較濃郁的東南亞美食，並將南洋娘惹美食進行改良，其中的馬來西亞蝦麵及自製黑松露豆腐，更是他的心水首選。此外，還推出多款中式燉湯，包括花旗參燉竹絲雞（HK$48）及川貝蘋果燉豬展（HK$38）。全部燉湯都是即日熬製，令食物鮮味得以完整保存，加上無添加味精，一眾老饕自然能吃到百分百的新加坡風味。

(位於海港城海運大廈 GF G16 號舖)

海南無骨雞飯 HK$88選用約 1.5 公斤的龍崗雞，即叫即切，雞肉嫩滑無比，再配上自家製雞油飯，幾滋味。

推薦菜色：

• 招牌海南少爺雞飯 HK$88
• 新加坡炒貴刁 HK$88
• 馬來西亞炒麵 HK$88
• 肉骨茶鐵沙煲 HK$88

營業時間：11:30～23:00

公休日：無

刷卡：可（V、M）