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廟東清水排骨麵 (復興分店)

  • 位置: 台灣 台中市 南區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    台中市南區復興路三段187-1號
  • 電話: 04-25233704
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4015
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.674179
  • 緯度: 24.130965

景點內容

景點描述

清水排骨麵,是住在中南部的阿公所推薦的,他說這家很好吃,也因此每次返鄉過節我們總會帶阿公去吃,雖然阿公現在已經去世了,但這家店的美味永遠留在我心中,所以迫不及待要推薦給大家。

上個月趁南下台中與親戚聚會時又一次來到清水排骨麵,這家是分店,總店在豐原,但味道依然沒變,而抵達時,店面依舊,不起眼的外觀、復古的招牌,依稀想起與阿公一起來吃的回憶,但可別小看它,雖然用餐空間不大,店裡好像很簡陋,但每到用餐時間這裡可是都大排長籠,人潮滿滿。

來這店就是要吃它的招牌─清水排骨麵,很快就上桌啦,這家的排骨酥很特別,它是先炸過後再下去熬煮,吃起來格外軟嫩,口感超好,入口即化,且非常的入味,湯頭更是讚到不行,加入蔥與洋蔥提味,喝起來很是清甜,之前也吃過其他家的排骨麵,就屬這家的最好喝了,麵就是一般的油麵,馬上大筷刴頤一番,很快就清掃一空。

而除了排骨麵之外還可以點排骨米粉或乾麵,最棒的是來這家吃,只要點排骨麵或排骨米粉,老闆會送上招牌小菜,是他們自己做的,都非常好吃哦,每次來小菜都不一樣,本來想多買他的小菜但老闆說小菜是只送不賣的。



我們那天去老闆送來的招牌小菜是豆乾炒花生,料多味美,除了切塊的豆乾與花生,還有紅蘿蔔絲與豌豆,吃起來很開胃又爽口,真的很會做小菜呢。

另一道則是滷豆皮,切得厚實的大片豆皮,滷得很入味,配排骨麵尤其很搭,兩樣小菜都很好吃。

這家清水排骨麵便宜又好吃,有機會到台中別忘了去品嚐,值得推薦的極品。

電話:04-25233704
地址:台中市南區復興路三段187-1號
營業時間:11:30~20:00(週一公休)

 

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