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鼎撈品鍋 (公益店)

  • 位置: 台灣 台中市 南屯區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    台中市公益路二段256號
  • 電話: 04-22582258
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 10502
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.643156
  • 緯度: 24.151369

景點內容

景點描述

去年當此間店還是鍋大爺的時候,曾經來吃過了一次,不過覺得當時的湯頭略淡,一年後,這間沒在加盟鍋大爺體系,改成鼎撈品鍋,鍋大爺是走綠色的風格,而鼎撈則是走桃紅色的。

鼎撈的四大湯底

蒙古養生鍋、蒙古麻辣鍋、不丹香格里拉鍋、阿里山黃金酸筍鍋,阿mon吃來吃去還是最喜歡香格里拉鍋。

不過,內部裝潢就還是一樣,很喜歡吃火鍋做沙發椅,會很舒服,然後天鵝型狀的湯瓢架也還在!很喜歡這種造型的架子。

我們位置是在比較角落不顯眼處,這樣也才能比較自在的討論和聊天,上圖為香格里拉鍋和阿里山酸筍鍋、香格里拉鍋,吃起來帶有點酸辣感,但香氣十足,算是比較類似泰式火鍋的湯底,筍鍋煮出來的筍湯口感還蠻甘甜的,筍鍋內的酸筍可以不斷的請服務生添加喔!

我們的香格里拉鍋中其實已經加入了上圖的三樣調味用蔬菜,可以依自己的喜好在酌量添加。


相較於去年用餐的時候,發現變動還蠻大的,取餐區位置沒變,但是食材豐富程度差很多。

冰淇淋的部份也同步更新成三個牌子,分別有哈根大思、聖提亞、明治,口味種類上公益店比館前店的還多。

這邊還有霜淇淋製造機喔,館前店也快用一台吧,而醬料、麵包、咖啡機也都有。

可能由於店內比較大的關係,所以公益店的水果和甜點冰櫃也有2個,裡面的種類也跟館前店不太一樣。

沙拉區,生菜選擇還蠻多的,看個人喜好,旁邊也有巧克力噴泉。


當有盤子空了之後就會在補上或更換其他種類的食材,選擇性非常的多,不輸精彩火鍋。

上方有用圓型牌子加上中文字介紹的是鼎撈才有的食材,各有各的特色,大約有10種做更換,魚炸轟天雷、辣椒盒子都還蠻好吃的喔!

還有螃蟹喔!


上面這盤就是火鍋料大集合啦!份量還真的有點多。

青菜大集合,要均衡營養,不過好像都讓朋友吃掉了或者當湯底了,感覺沒啥吃到青菜。

肉類綜合盤

最愛的還是豬五花和梅花豬,擺盤擺的好漂亮,當天忘了點雞肉。

麻辣鴨血

覺得沒有什麼辣味,應該可以再辣一些。

鮮蚵

很大顆,新鮮度很佳,大推!

內臟盤

這盤我是不碰的,哈。

海鮮盤,除了要剝殼的,其他都吃掉了,新鮮度夠,腸胃回來沒出問題。

之前有看到人說鼎撈的冰淇淋很難挖,阿mon力氣非常小,都可以輕易挖起來了,所以應該是沒有很硬!

由於鼎撈的酸筍鍋還蠻熱銷的,所以也有將酸筍做成冷藏包裝的,讓客人帶回家自己料理,目前只有小規模生產,如果有需要的話,可能要向店家詢問。

這是鼎撈自己製作的袋子,上方的圖畫是由嘉義梅山國小學童所畫。

整體來說

吃鼎撈也吃了快2年了,看著鼎撈逐漸的打響自己品牌,希望以後能推出更多的新鍋,朝更多元化和更精緻化前進,以上是個人淺見,僅供參考嚕。

 




提供服務:
 

電話訂位
 
消費方式:
 

吃到飽

價格:

平日中午每人$348 平日晚餐及假日$399 均須加收一成服務費



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