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一碗小羊肉

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新北市永和區永平路185號
  • 電話: 0936-833148,0955-156089
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3401
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 121.5099714
  • 緯度: 25.0095666

景點內容

景點描述

提到永和,就不得不提到樂華夜市,靠近中山路一端的一碗小羊肉就在這裡,店內沒有華麗的裝潢,就一切都以白牆、白桌組成,雖然沒有像新店北宜路的一碗小羊肉這麼有名氣,但是好吃,就值得介紹。

下圖是店內的兩種沾醬,左邊應該是豆瓣醬,右邊應該是味噌醬,都是讓羊肉風味更美味的得力助手。

一碗小羊肉上場囉!這一碗雖需要價130元,但是吃起來好吃,就值得啦!這一份有許多的帶骨不帶皮的羊肉塊和蘿蔔塊,湯頭似乎有用中藥去煮,內有一點一點紅紅的枸杞增加香味,湯內的羊肉都沒有羊騷味,肉質咬起來很有彈性,感覺老闆應該有以細膩的工法來處理這些羊肉,而且骨頭都可以順便吸吮,吸出藏身裡頭的好滋味。白蘿蔔都很大一塊,大概有四到五塊,去皮切塊就直接下鍋了,煮到嫩而不爛。整碗連湯喝完,整個身體都有莫名暖呼呼的感覺。

店家主要的料理主軸有牛肉和羊肉,有炒飯麵、河粉、燴飯、肉片湯,不敢吃羊肉的客人可以選牛肉。這次就點了羊肉炒飯,味道不錯,用洋蔥和蔥花掩護羊肉味,米飯硬度適中。

餐點/價格

招牌一碗小羊肉、正宗麻油雞、生炒牛(羊)肉/130

生炒花枝、韭黃炒牛肉/120

韭黃炒豬肝/100

牛(羊)肉炒河粉、牛(羊)肉湯河粉、牛(羊)肉燴飯、牛(羊)湯麵、牛(羊)肉炒飯(麵)、蝦仁炒飯、牛(羊)片湯/80

麻油豬肝湯/60

青菜/50

麵線/30

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