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好吃乾麵飲食店

  • 位置: 台灣 新竹縣 竹北市
  • 類型: 早午餐 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    新竹縣竹北市竹仁街44號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5434
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.0101992
  • 緯度: 24.8375156

景點內容

景點描述

竹北舊市場內有很多家麵店,客人就是眾多的婆婆媽媽菜籃族,這家好吃麵店就是後起之秀,位在市場外圍的麵店,地理位置不如市場內的麵店好,不過老闆娘總是笑咪咪的,店面也維持得很乾淨,所以這天採買完姊姊要用的東西之後就繞路來試試看。

餐點選擇就是一般常見的麵湯類,價格也蠻實惠的。

準備餐點的攤車維持得很乾淨。

用餐環境寬敞明亮,雖然用餐座位不多但桌椅都維持得非常乾淨,裡面也很涼爽。

既然店名叫好吃乾麵,當然要叫個乾麵來吃吃啦。

乾麵裡的配料很豐富,肉燥是店家精燉五小時製作而成的,老闆娘為了這家麵店還重金投資買了一台急速冷凍的冰箱,為的是能夠精準控制食材的品質,這碗麵一打開就香味撲鼻,除了香菇肉燥的香味還有淡淡沙茶味,另外還有些許蒜味。

乾麵選擇油麵,這裡其實還有意麵可以選擇,只是我比較喜歡油麵的口感,油麵表現普通,不過混著裡面配的青菜吃,口感還蠻有層次的,香菇肉燥醬料頗香,不過因為加了沙茶之後又加蒜泥,原來應該是主角的香菇肉燥味道卻變得不明顯。

什錦羹湯裡的羹只有肉羹一種,形狀接近圓型的肉羹看起來蠻特別的。

這裡的羹湯加了不少筍絲、黑木耳絲與胡蘿蔔絲,吃起來口味清淡,芡汁的濃度偏稀,比較像是在喝湯,一般羹湯常加的烏醋,這裡則是以成本較高的紅醋來代替,紅醋的香味較重,吃起來味道比較明顯,這羹湯因為加了紅醋吃起來有點像魚翅羹湯的感覺,只是老闆娘太豪邁,紅醋有點加太多了,導致醋味有些過重,肉羹的口感偏軟吃不到肉塊,數量也不多,不過倒還蠻新鮮的。

營業時間:6:00-13:00
週二公休
價位:
每人平均消費NT80元
消費方式:
單點
餐飲菜單及價格:

  • 麵類40-50元
  • 羹/湯類30元
  • 燙青菜30元

推薦菜單(人氣餐飲):

  • 乾麵
  • 什錦羹

適合人數:情侶約會、一人獨享
氣氛:安靜輕鬆
座位:長桌

推薦菜色

  • 乾麵
  • 什錦羹
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秀色可餐
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