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宮圓日本料理

景點內容

景點描述

我的髮型師曾跟我推薦這家日本料理店,而有天我那愛好美食的老爸說高雄市有家不錯的日本料理店,結果看到他說的也是宮圓,不禁確定我爸命帶食神,他真的很會找美食。

我要跟大家推薦宮圓的炒烏龍麵出乎我意外的好吃!麵條應該是用讚岐烏龍麵,麵Q且帶勁,咀嚼時香味與調味恰到好處地融合一起,卻又可以細細品嚐到麵條本身的美味。師傅的功力很好,將食材本身的好味道都炒出來,可以嚐到小白菜、洋蔥與高麗菜的甜,香菇、韭菜、蔥與肉絲的香,魚板的鹹味,是我吃過最好吃的炒烏龍麵。花枝刺身(300元)雖然沒有想像中切得薄如羽翼般的薄,但是厚度也不錯。非常新鮮的花枝刺身,一咬是脆脆的口感,完全沒有腥味,只有淡淡的海味與花枝的甜,咀嚼幾下輕易入喉。另一道烤秋刀魚(120元)烤則得真的很不錯,焦酥的魚皮脆脆的非常香,魚肉還帶著微燙的口感,一咬就很鬆軟多汁。

部落格:凱西的食玩誌
作者:凱西
網址:http://blog.xuite.net/cassie1029/cassie/27379946


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