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南門李記燒餅

  • 位置: 台灣 桃園市 桃園區
  • 類型: 地方小吃 中式點心
  • 地址:
    桃園區文化街27號
  • 電話:
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 6282
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.308389
  • 緯度: 24.991834

景點內容

景點描述

之前看食尚玩家桃園美食特集,發現我平常最愛的早餐店竟然有名到上電視了。而桃園市南門市場旁的這條小小文化街上,竟然就有三家店上了美食特集。這間有數十年歷史的老店,名字叫南門李記燒餅,是以現桿現烤的燒餅起家的,生意很好。想吃燒餅通常都是得現場等候,因為常常是一出爐就被客人秒殺夾光光。

吃燒餅要配什麼?答案肯定是最對味的油條了!這邊的油條是店家自己現做現炸的,非常新鮮。

店內牆上有價目表,招牌的人氣產品就是燒餅類的,燒餅加蔥蛋、燒餅加蛋餅、還有燒餅油條。其他的酥餅類也不錯,鹹甜口味的酥餅,也很受在地人的喜愛。因為近市場,店家的休息時間也與傳統市場同步,定每星期一為公休日。

桿麵區,這一區有兩個工作人員,負責燒餅及酥餅的麵糰製作。每次來買早餐,只見他們兩位不斷地和麵、桿麵、分麵,非常忙碌。

如往常,燒餅已經賣光了。現場等了五分鐘左右,剛出爐的香噴噴燒餅剛好出爐。烤盤一上桌,馬上被秒殺掉半盤,好可怕。手腳不快一點的話,可能又要等下一輪了。

為了應付外帶的客人,在豆漿及米漿區店家早已準備好外帶的杯裝豆漿及米漿。不加糖或半糖的客人,可另外跟店員提醒,會另外裝杯。

老店就是老店,專注本業,東西好吃最重要。用餐的地方沒有漂亮的裝潢,走的是樸實的路線,用餐區後方還堆疊著好幾袋麵粉。

外袋區,也是煎蛋餅的地方,有三個工作人員各司其職;一個負責煎蔥蛋與蛋餅,一個負責包燒餅加蔥蛋,另一個負責包燒餅油條。

燒餅加蔥蛋,現煎的熱蔥蛋夾雜著油蔥味,好香。

剛剛燒餅出爐時,秒殺搶到的燒餅與油條。

專門包燒餅油條的人,熟練地將油條對折包進燒餅內。

外帶的半糖熱豆漿,熱熱地,帶點豆子的焦味(不是燒焦味),很濃郁。

我最愛的燒餅加蔥蛋,酥脆的燒餅搭香噴噴的蔥蛋,中間夾有提味的醬油膏,吃起來很爽口,不油膩。

媽媽最愛的燒餅油條,酥脆飽滿的胖油條,口感吃起來很有層次感,油條酥酥脆脆地好吃。自從電視台採訪過後,我發現店家生意更好了,但為了吃好吃的燒餅油條,可得再更有耐心一點了。

推薦菜色

  • 豆漿
  • 油條
  • 蛋餅
  • 燒餅
  • 甜餅
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