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匠壽司

  • 位置: 台灣 台北市 中山區
  • 類型:
  • 地址:
    台北市中山區建國北路一段68號
  • 電話: 02-2508-0904
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3068
  • 低消: 500~1000
  • 高消: 1000以上
  • 經度: 121.536357
  • 緯度: 25.049039

景點內容

景點描述

十道鮮美佳餚彷彿十個美麗音符,

沒有菜單名稱的自由組合,

有的只有最新鮮的食材,

不侷限於菜單的限制,是客人最喜愛的原因之一,

樸實的老闆兄弟倆,兩人最大特色就是將台灣的新鮮海產,

以精緻日本料理手法呈現。

想吃還得憑運氣的戰車龍蝦是這次新鮮貨的主角,光聽名字就很霸氣,

不同一般龍蝦有長長的鬍鬚,戰車龍蝦的頭部比較圓、比較鈍,再加上堅硬的外殼,因此得名,

擺進烤箱裡兩面翻烤,用大火鎖住肉汁,再塗上一層海膽醬,

海膽的鮮味襯托出龍蝦的甜,

Q彈的肉質不是新鮮貨可是辦不到。

讓人一吃就停不下來的還有新鮮魚貨,

棲息在水深300米的紅猴魚,簡單抹鹽送進烤箱,

因為深度深所以油質豐富,肉質也很細緻,

比一般的魚更香甜,口感也更細緻。

如果想要一碗吃進所有新鮮海味,

也能試試豪華的散壽司蓋飯,

有干貝、海膽、青干、軟絲、小鯛、甜明蝦還有鮪魚,

來自臺灣的新鮮食材,讓您一次滿足挑剔的味蕾。

下了班傍晚的放鬆時刻,不用費心思考晚餐內容,來瓶香檳,三五好友齊聚,

坐在吧台前和老闆暢快對飲,實在的新鮮美味等你來品嘗。

營業時間:11:30~14:30 / 17:30~22:00

 

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備註:
秀色可餐
服務舒適
價錢實惠
交通便利
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