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李記麻辣鍋 (歡樂涼皮麻辣鍋)

  • 位置: 台灣 新竹市 東區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    新竹市金山十一街15號
  • 電話: 03-5794192
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3952
  • 低消: 100~200
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.021944
  • 緯度: 24.77692

景點內容

景點描述

受了新竹科學園區蓬勃發展的地利之便,連帶著週邊的店家也如雨後春筍般一間接著一間開,而鄰近園區的金山街社區內,店家密集程度更是首屈一指,光是要把這區塊的店家全部都光顧,可能也得花上好幾個月。

前一陣子老婆大人在網路上團購了一張餐券,趁著即將到期前趕緊來去享受一下,免得又錯過了使用期限;餐券上的店家位在金山十一街,上頭打著"李記麻辣鍋",但來回走一趟卻怎麼也沒有看到店家。

當下心想莫非是已經歇業,後來核對一下住址,看到這間"歡樂涼皮麻辣鍋"上頭有打著麻辣鍋,裡頭生意也不賴,於是前往店家確認,果真是餐券上的"李記麻辣 鍋";之後問了一下老闆,為何外頭的招牌與餐券上的店名不同,老闆說...一開始只經營麻辣鍋,後來增加了涼皮這餐點,之後店名改了,不過由於團購優惠是 在店名更改之前,所以才會出現這樣不一致的情況。

店家生意還滿不錯的,除了一樓高朋滿座之外,二樓也剛閃了一票大學生們來此聚餐。服務生們都還空不出時間來清理桌子。

由於是使用團購餐券,所以也不用特別點餐,一切就依照餐券提供的內容出餐就對了;入座後不久,服務生倒是很迅速的把麻辣鴛鴦鍋給送上來,裡頭也已經有滿滿的鴨血。

接著迅雷不及掩耳的速度,很快的把一半的餐點內容給佔據桌面,看來店家已經有先將食材給準備好,也因此才能在這麼短時間將餐點配菜快速的呈上桌。

品嚐麻辣鍋,豆皮是一定不能少的基本咖。

原本以為有筒蒿菜,但老闆說今日沒有,所以更換另一青菜代替。(我還是比較愛筒蒿的滋味)

讓湯頭更加鮮美的高麗菜。

麻辣鍋熬煮大腸是一大美味。

冷凍的蝦子與蛤蜊,海鮮的食材給的並不多。

點了豬肉和雪花牛肉等肉品。

不一會,鍋子馬上就被食材給塞的水洩不通

後頭還有一些食材還沒上桌,趕緊拼效率把煮熟的美食給解決


玉米、金珍菇、丸子與火鍋餃

王子麵

前面已經拼過一輪,不一會鍋子又馬上被佔據

經過麻辣湯底川燙烹調後的大腸,麻而不辣的湯頭融入其中,咀嚼起來更加誘人

鴨血和湯底不足時,可無限續加,且每次加湯底的時候,也會添加鴨血,真是太讚了。
值得推薦的是店家的麻辣鍋真的很不錯,那種辣是微麻不變態溫和的辣,麻而不辣,反倒會讓人有種吃了還想要再吃吸引力,原本不太吃辣的老婆大人,品嚐之後也覺得麻辣鍋滋味很迷人

兩個人品嚐這樣一份,小胃口的人會覺得剛剛好;但是食量稍大的朋友可能會覺得有些不夠塞牙縫

即使前面吃不太飽,後面的王子麵放下去煮後,應該也讓原本不滿足的胃口也服了。
王子麵加入白湯鍋底熬煮後,滋味意外的令人驚艷的好吃,不知道是肚子餓還是湯頭讓王子麵變得更加美味的關係


店家應該是剛開幕不久,感覺上有點忙不太過來的樣子,從頭用餐到結束,也不見服務生來幫忙清理桌面收餐盤,最後還是自己閒著把盤子來疊疊樂;但是老闆的親切用心服務倒是要給個讚。
佐料區的選擇不多,且很簡陋,希望能再改進一些;份量上能夠再多一些,賣像應該會更好,不然以這樣的份量原價要$720,可能不太有吸引力。

改天有機會再來品嚐店家的另一招牌"涼皮",看看是什麼滋味。

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