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欣葉台菜 (南西店)

景點內容

景點描述

孔子愛吃薑 暖身又養生

【訊息】欣葉台菜 (信義新天地A9)|台北市松壽路9號8樓(新光三越信義新天地A9)

 


您知道嗎?至聖先師孔子也是位養生專家,孔子曾經說過「每不撤薑食」,也就是每一餐都要有薑,最近天氣轉涼,而美食專家韓良露以孔子每不撤薑食的說法規劃出一系列的薑食料理,包括薑汁鳳梨酥還有薑香暖麻薯。
薑味紅龜粿、薑香暖麻薯、薑汁鳳梨酥,您知道嗎?至聖先師孔子也是位養生專家,孔子曾經說過「薑」的料理,孔子如果還活著的話,可能會很喜歡。

原來孔子也是位養生專家,聽到現代人常吃薑,一定會不斷點頭稱讚,像是家常菜的鹽水鵝,麻油雞等等,大部分人都搭配著薑絲和老薑一塊吃,還有廚師發揮創意,把薑汁加入鳳梨酥。

最近天氣開始轉涼,禮拜天就是立冬,大家不妨開始多吃點薑食,暖身又養生。(民視新聞 翁郁容 林誌鵬 台北報導)


 

推薦菜色

  • 鹽水鵝肉
  • 花生滷豬腳
  • 正宗菜脯蛋
  • 蛋黃肉
  • 滷味肥腸
  • 五香雞捲
  • 韭菜煎餅
  • 糖醋魚片

 

營業時間:日~四 11:00~21:30、五/六 11:00~22:00

信用卡:

客席數:290席

包廂數:5間(可容納8~16人)

 


滿足味蕾台味品鍋

欣葉台菜將港式盆菜再三研究改良,讓這道料理更有「台味」,成為欣葉年菜料理的重頭戲-「品鍋」。料理創意源自於傳統辦桌後菜尾的味道,鹹甜的湯頭,加入炸排骨酥、紅糟土魠魚、加入蹄圓、火燄翅、海大蝦、北海道鮮干貝等豐富而多樣的古味食材,每樣食材都先分別烹調處理過,最特別地是放入糯米一起燉煮,味道變得特別甜的菜頭!品嚐這一鍋就好像吃到整桌菜餚的幸福滿足感。

推薦菜色

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交通方式

自行開車

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大眾運輸

編輯 歷史
捷運
淡水線中山站3號出口出站,於新光三越8樓

公車
1.捷運中山站
12、46、52、261、266、282、283、288、292、306、636、南京幹線、三重客運2、指南1、指南5、台汽基隆-中壢線
2.中山市場站
0東、5、39、40、47、216、217、218、220、221、224、227、247、260、261、268、269、287、291、297、307、308、310、601 、 604、新店客運淡海線、淡水客運三芝-台北線

其他方式

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