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雞藥蜜酥桶仔雞

  • 位置: 台灣 新北市 三重區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    新北市三重區中華路78號
  • 電話: 02-29872389
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5573
  • 低消:
  • 高消:
  • 經度: 121.48327
  • 緯度: 25.062666

景點內容

景點描述

限時烤36分鐘 桶仔雞油亮噴香
【訊息】雞藥蜜酥桶仔雞 |台北縣三重市中華路78號
 


台灣很多地方都有桶仔雞,但怎麼烤才能香甜入味,一家桶仔雞專賣店,採用獨特配方的中藥粉,醃漬每一隻雞,外觀還噴上米酒和桂花釀,設定36分鐘,一分不差,烤出來的雞,肉香多汁,尤其是滴下來的雞汁更是精華。
剛出爐的桶仔雞,外觀發出油亮亮色澤,撥開雞腿,熱騰騰鮮美的肉汁,馬上溢出來,看得一旁的人,忍不住食指大動。

好的秘密是什麼,業者說,一開始要用米酒和桂花釀先後噴在雞上面,冷凍1個半小時後,再拿出這盤秘密武器,獨家配方的中藥粉塗滿整隻雞,塗完了,還要在雞皮下塞進蒜頭,增加香氣,然後掛起來靜放1個半小時,就可以放入特製的鐵桶內,開始烤囉!

36分鐘整,立即出爐,雞汁不斷滴下來,業者還特地另外裝盤,客人拿著雞肉沾著吃,更夠味,集所有精華的雞汁,讓人邊吃邊沾,手停不下來,不過還是要提醒您,這碗熱量驚人,下手時最好節制一點,身體比較沒負擔。 


 
更新日期:2010/06/13
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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