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三頓青晚安食堂

景點內容

景點描述

 

美食日期:2016.07.01/2016.07.09

拍攝工具:iPhone 5s

今天小慧要介紹的是在新竹市光華商圈的古早味小吃

不但小菜眾多,主打商品『阿嬤焢肉飯』更是有口碑的讚

是近日來、我們一家三口很愛的~三頓青晚安食堂

 

 

一家店之所以讓人印象深刻,往往都是先牽動內心裏的感動,就像是店家牆上的這幅畫

兒時記憶裡,阿嬤忙碌的身影,總是在往返於廚房與飯桌之間

餐桌上一家人滿足的笑容,是阿嬤最歡喜的回報

經常一句口頭禪「灶若熱,家庭就和樂」,原來是阿嬤的治家格言

好溫馨的畫面、好熟悉的感覺,這不也是在天堂的阿嬤常說的一句話

 

『三頓青』店裏的桌數算多的,屬機動性桌椅

用餐時刻總是高朋滿座,不過翻桌率很快,基本上也不會讓您等太久

 

店家最具特色的一點就是這台推車,以往只在街頭巷尾才看到的推車,竟然在室內也能看到

而且推車不只是裝飾,還能上座用餐耶!!完全把印象中的攤販推車室內化,濃厚的古早味更讓客人想念

 

今天店裏有什麼好吃的全懸掛在牆上,讓進門用餐的客人能一目了然

我覺得這一點很棒,當天已經賣完的餐點就把該道菜的牌子拿下來

這樣也不會讓客人點到沒有的菜,小慧基本上還蠻常遇到這種事 

 

餐具的衛生問題,店家也都有放在心裏,重覆使用的餐具可都是經過高溫殺菌的喔

 

 

針對重口味的朋友們,店家也貼心的設置調味區

 

來看看『三頓青』有什麼美味料理吧,除了古早味的飯/麵食,不能錯過的是店裏的各式小菜

每一道菜都像是阿嬤精心為我們準備的一樣的,濃濃的家鄉味、濃濃的古早味

而且有沒有發現到『三頓青』的菜單很不一樣,它是用圖片呈現的喔

讓客人直接看圖片點菜,完全不會有上桌後才發現跟想像中的不一樣,零失誤上菜、我喜歡

 

由於『三頓青』的菜色眾多,每一道都具有特色與美味

捨不得用一次訪就結束寫文,所以這篇文章總共用二次訪的時間完成

 

第一次到訪的時間是在Amy暑假的第一天 2016.07.01

當天、我們母女倆很有默契的都點了飯食作首發

 

這是Amy點的油蔥雞絲飯 $50

跟嘉義雞肉飯不一樣的地方,『三頓青』是放油蔥而不是油蔥酥

這油蔥的概念跟港式燒臘家的蔥油很像,只不過味道沒港式燒臘蔥油的重、顏色也沒那麼脆綠而己

而且也不用擔心肉質柴不柴的問題,因為雞絲整個是溼潤的口感,再搭配油蔥一同入口,真的好滿足呀

 

Amy吃雞絲飯,小慧就來試試招牌 阿嬤焢肉飯 $50

上桌拍完照後,小慧就迫不及待的想把米飯和魯汁作結合,飄香四溢的香氣真的讓人受不了

 

焢肉的部份,店家有一點很貼心的地方,就是送餐阿姨會依照客人喜好的口感來配餐喔

像是喜歡肥肉多一點的、還是喜歡瘦肉多一點,阿姨都會先問過客人

只要客人有提出焢肉的偏好口感,阿姨就會幫您特別挑選

不過其實小慧很好養的,所以就請阿姨幫我配餐吧!!肥的、瘦的我都喜歡 

魯得剛剛好的焢肉,深怕一個手勁太強就讓焢肉散掉

我只能說這塊焢肉真的有好家鄉的味道,一種好懷念、吃了會想念的家鄉味

 

吃肉也要菜配的概念,當天的燙青菜 $35是A菜 ((純屬記錄,就不多作口感上的介紹))

 

這是Amy點的味噌湯 $35

海帶、豆腐的用料都很實在,重點湯頭也到味,光是看Amy喝湯都覺得好美味

 

這是小慧點的福菜湯 $35

比較可惜的一點,裏頭福菜的口感都煮到太軟爛了,沒有小慧喜歡的脆脆口感

倒是湯頭讓小慧格外喜歡,甘甜的口感剛好中和掉焢肉的油膩,一整個好完美

 

 

二次訪的時間是在一次訪後的第八天 2016.07.09

其實是想念『三頓青』的美味才這麼快又來了

當天、我們母女倆又很有默契的點了麵食作第二發

 

先來看看Amy點的酢醬乾拌麵 $45 + 蛋 $10

 

酢醬裏有豆瓣醬的鹹香,入口也有豆干香,基本上酢醬不會過鹹,就是剛剛好的美味

 

小慧二次訪點的是麻辣乾拌麵 $45 + 蛋 $10

 

嗯~原本以為麻辣口味的乾拌麵會是那種很麻又很辣的重口味

但實際吃過發現,『三頓青』的麻辣是屬於那種當下有感覺,但來得快、去得也快的麻辣

對重口味的朋友們來說,這種麻辣的程度真的很無感

 

來看看麵條又是怎麼一回事吧

不過Amy因為肚子餓要專心吃麵,所以我們不要吵她

反正我們兩個都是點麵食,所以就由我的麻辣乾拌麵出場囉 

端上桌的麻辣乾拌麵,除了醬料、青蔥看的見之外

趁熱拌麵才發現,底下還有豆芽菜耶,整個口感層次好豐富

而且麵條也不會說煮得爛爛的、沒嚼勁,Q彈的麵條才是乾拌麵的靈魂呀

 

 

 

忘了介紹我們加點的魯蛋,店家的魯蛋也魯得很入味喔

就連蛋黃也是整個綿密鹹香,光是這顆蛋又讓Amy想再追加一顆來嚐嚐 

 

來看看二次訪的這次,我們母女倆又點了哪些小菜呢

雞汁筍絲 $35 是Amy喜歡的小菜之一,我只能說雞汁真的好重要

每一口筍絲都保有雞汁的精華,口感一點也不會因為雞汁的加入而油膩,用這盤來配白飯好像也不錯

 

潤油豆腐 $25 就比較可惜了,外皮還感覺硬硬的,沒有入味的口感

 

蒜泥白切肉 $50 是小慧拿來試口感的

 

肥瘦分佈均勻的白切肉,小慧喜歡搭配嫩薑絲一同入口,口感不但清爽還沒有油膩感

 

 

這回利用二次訪的時間,總算將『三頓青』的美食呈現出來

一份主食、一碗湯的組合竟然 $100 還有找,說它是銅板美食真的一點也不為過

店裏其實還有很多的特色小菜,只是我們母女倆只有兩張嘴,已經盡力將部份小菜介紹出來囉

剩下的美食,就留給您們親臨現場享用囉

『三頓青晚安食堂』~分享給愛吃美食的您

 

營業時間/am 11:00~14:00、am17:00~22:00

每週一為公休日

 

 

推薦菜色

  • 味噌湯
  • 油蔥雞絲飯
  • 阿嬤焢肉飯
  • 福菜湯
  • 酢醬乾拌麵
  • 麻辣乾拌麵
  • 雞汁筍絲
  • 蒜泥白切肉
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