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永和源豬腳

  • 位置: 台灣 新北市 永和區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    新北市永和區永貞路400號
  • 電話: 02-29224503
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 2543
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.509257
  • 緯度: 25.007612

景點內容

景點描述

滷豬腳香Q不膩 運將愛這味

【訊息】永和源豬腳|台北縣永和市永貞路400號

 

哪裡有好吃又平價的美食?問問每天在路上跑的運將大哥就知道,今天運將吃好料要為您介紹的是滷豬腳,老闆選用現宰豬肉,豬腳先炸再用獨家滷汁熬煮2個小時,豬腳吃起來Q而不膩,是許多運將大哥經過永和必嚐的美食。
運將大哥每個星期一定要吃一次的豬腳便當,只見老闆俐落在白飯上頭鋪滿滿豬腳,還有三道配菜,但害怕車子被拖吊的運將大哥,每次都只能在計程車裡享用美食。

老闆說,受到稱讚的豬腳,都是選用現宰豬肉,豬腳先泡水一個晚上,再炸到金黃色,最後滷上2個小時,而這滷汁就是豬腳好吃的關鍵。

不喜歡吃豬腳的客人,老闆也推薦同樣受歡迎的腿庫,豬腳、腿庫肉,配上三道小菜,滷白菜、筍絲和滷豆腐,老闆小本經營,靠著真材實料,在永和一賣就是20年。

 
更新日期:2010/11/02
‧欲知更多詳情,請上民視生活通》http://news.ftv.com.tw/?condir=life

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