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Murmur 默默日式輕食

  • 位置: 台灣 台中市 西區
  • 類型:
  • 地址:
    台中市西區五權三街331號
  • 電話: 04-23725718
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1543
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 120.657935
  • 緯度: 24.137806

景點內容

景點描述

最近看到不少朋友跑來這間吃飯糰,看照片感覺還蠻不錯的,有點類似一中街附近的朋友家,都是走日式輕食路線,跟大部份的早午餐麵包類餐點不同,想說蠻久沒吃飯糰了,就找了一天中午直接殺到該店。店家位置算是在五權三街的很尾端了,記得找這招牌,周圍都算住宅區,附近還蠻好停機車的。

外觀根本就是住宅啊,跟之前的日和三一好相似,可惜日和三一已經關掉了,聽說默默這間餐廳也是老房子改建的,真的還蠻有老房子的氣息。

 

禁帶外食、有提供無線上網。

剛好是平日中午用餐時間,所以裡面幾乎客滿,還好窗邊還有一張小桌讓我們用餐,之後來的客人就都只能在門外排隊等待,非常建議一定要先電話訂位。

店狗碗粿,當天牠都窩在這角落內睡覺,可能跟其他客人玩累了吧?要注意不要餵食牠喔。

偷偷拍到擺放一旁的店內食材,看顏色感覺都還新鮮的,這樣吃的會比較安心。

懷舊冰棒10元?該不會是台糖那樣的造型和口味吧,當下真的有想買來吃看看,不過吃完飯糰後有點飽,就忘了這件事了。另外店內不少地方都有擺各式活動的文宣品,有興趣都可以拿來看看。

店內名片上也是碗粿的剪影,還蠻可愛的。一旁還有幾隻可愛的招財貓,讓店內生意興隆。

因為菜單上有販售一些特調茶,所以有提供試聞瓶,這作法還蠻貼心的,讓客人選擇自己喜歡的味道再買單。

桌上放了一座很特別的溫度計,中間用漂浮的浮標來指示溫度,特別拍了一張做收藏。

先來看看菜單,店內招牌就是日式飯糰和煎餅,飯糰有分不同口味,章魚嗆嗆是最新口味,價格$139up。

點飯糰的話,還有附沙拉、漬物、湯品、茶等,是一個完整的套餐,更換飲品的話可以折抵$30,放眼看去幾乎所有客人都是點飯糰。

茶飲部份分為品茶和特調茶,還蠻多是沒聽過的茶名,真想每杯都點來喝看看味道是如何,另外還有氣泡水,價格也都是統一價,百元上下,都還算是可以接受。

水蜜桃鳳梨果茶$109(冰)

有冰杯和熱杯可以選,因為天氣熱,所以我這次選了冰杯,杯子造型還蠻可愛的,是500CC的量杯,可以看到杯內有清楚的三角茶包,茶包內是有台灣的水蜜桃和鳳梨乾。

仔細聞,會有淡淡的水蜜桃香散發出來。味道比較偏向水蜜桃的甜味,鳳梨的味道喝不太出來。至於會後悔點,是因為冰杯有加入冰塊的關係,所以水蜜桃味會因為冰塊融化,逐漸被稀釋掉,應該要點熱杯會比較好才對。

培根恰恰$159

以木製圓盤當作托盤,依序放上兩個手工飯糰、沙拉、三樣小菜,很日系簡約風,擺盤上有些可愛和搶眼,讓人食指大動。

胡麻豆腐沙拉

我個人對蔬菜沙拉類一向沒很喜愛,所以只淺嘗幾口,這碗內有紅椒、生菜、豆腐等,用胡麻醬搭配豆腐還蠻清爽的,本來以為會是和風醬呢,蔬菜新鮮度也都不錯,吃起來都挺脆口的。

 

培根飯糰

菜單上是寫使用月光米。但我想應該是日本的越光米吧?一字之差?將煎過的大片培根包在飯糰外,再用牙籤固定,培根的瘦肉比例較多,應該是有挑過,不用擔心會很油膩。

整個飯糰造型猶如在包粽子般的感覺。米飯內有拌入紫菜香鬆芝麻,提升香氣和層次感。吃起來非常的紮實,飯香撲鼻,飯粒也不易解體,如果兩個飯糰都一口氣吃完,真的會非常有飽足感喔。

鮭魚纖纖$169

跟培根恰恰飯糰做法不同,這是將鮭魚肉包入飯糰內,當成內餡,比較像是常見的御飯糰做法,底層還放了一片海苔讓客人可以用海苔將飯糰包起來吃。

吃鮭魚就是要吃原味,所以飯糰就沒有再拌入香鬆了,但有加入些許的醬油在飯糰底層,而鮭魚部分似乎有加入些許的鹽巴提味,我個人覺得會比培根來得好吃一點點,女生應該會還蠻愛的,吃完會有種幸福的感覺。

三樣小菜漬物-海帶、牛蒡絲、四季豆子

味道最輕淡的就是豆子,應該只有燙過後冰鎮而已吧,上頭還撒上了一些柴魚片增添風味呢。我最喜歡的則是海帶芽,可能有加入醋飲,所以有點偏酸,但挺開胃的。牛蒡絲的調味比較特別,我和朋友都吃不習慣。

整體來說

東西還蠻不錯吃的,聽朋友說煎餅也很讚,下次有機會再來吃看看,如果吃膩了麵包類的早午餐輕食,可以考慮吃看看日式的飯糰喔!因為是現點現做的樣子,所以出餐速度會較慢些,另外建議最好先訂位,以上是個人淺見,僅供參考。

提供服務:電話訂位

消費方式:單點、套餐

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