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老福魚丸米粉店

  • 位置: 台灣 宜蘭縣 宜蘭市
  • 類型: 地方小吃 中式料理
  • 地址:
    宜蘭縣宜蘭市新興路45號
  • 電話: 0963-004293
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 1199
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.756235
  • 緯度: 24.7607201

景點內容

景點描述

在宜蘭的小吃之中肉羹、魚丸、米粉佔了很重要的地位,在當地要嚐一碗古早味的魚丸米粉湯選擇不少,各家做法不同口味也有所差異,這篇要介紹一家獲得在地人親睞、網友也推薦的「老福魚丸米粉」,民國六十七年開始營業,每日手工製作的魚丸、大骨湯頭還有私房辣椒是老顧客最推薦的。

老福魚丸米粉中午用餐時間生意非常好,外帶內用都處在客滿的狀態。

熱情的店員邊準備米粉湯還與客人們聊天,外帶客人多、店家動作快,兩三下子就滿足所有人。

內用可以見到這塊很詳細的菜單,簡單來說最多人點的就是「綜合魚丸米粉」,因為裡面什麼都有,一次滿足!另外米粉湯的油豆腐是泡在裡頭的,若要點盤裝的油豆腐則是另外於菜單上加點即可。另有辣椒、魚丸提供客人買回家自行料理。

不管點魚丸湯還是魚丸米粉都是小碗45、大碗60元的價位,簡單明瞭。

桌上提供兩種辣椒,並且標明了招牌辣適用於魚丸米粉,麻辣則適合魯肉飯。

小菜自取30元,豬頭皮滷得香Q,不用沾醬就很好吃,另有香菜捲可素食也不錯。右下角的油豆腐另外加點的一盤20元,軟嫩好吃,醬油膏淋上去就很對味!

綜合魚丸米粉(大碗60元),內除了魚丸、米粉外,還多了油豆腐在裡頭。

店家的魚丸採用旗魚、鯊魚、三星蔥來製作,口感相當軟Q,嚐起來鮮甜美味,使用大骨熬煮的湯頭清爽不油膩,內有芹菜及蒜蔥酥提味,讓整碗米粉湯嚐起來非常享受。採用宜蘭的粗米粉,特別的軟脆口感與湯頭搭配恰到好處,雖不是令人驚艷的美味,但絕對是吃過後會想念的好味道。

加上一旁的招牌辣果真對味!(喜歡店家自製辣椒的人也可以買一瓶回家慢慢享用)

營業時間:8:00~17:00(每週一公休)

本文由【大口旅遊美食誌】提供

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