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基隆廟口阿慶排骨專賣店

  • 位置: 台灣 新北市 土城區
  • 類型: 中式料理
  • 地址:
    新北市土城區中央路一段178號
  • 電話: 02-22640375
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3211
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100以下
  • 經度: 121.445539
  • 緯度: 24.9867

景點內容

景點描述

每天早上7點多出門上班時,就看到老闆已經開始在用豬大骨煮湯頭,一大早就可聞到大骨湯的味道,不知道老闆每天是幾點就起來備料。

煮麵的爐子會讓店裡的溫度上升,用了玻璃鋁門窗將內外稍作區隔,除了顧客在此用餐比較舒適外,應該也有節能的效果吧。

正常大小的乾意麵(35元),意麵下方有小驚喜歐,有附上豆苗跟2片滿大塊的肉片歐,肉質很軟嫩。

因為有帶小孩,怕共享一碗麵會吃不飽,所以點了一碗大碗60元的餛飩粄條共用,老闆麵一端上來大家都被嚇到了,大碗的麵像個小臉盆,連隔壁桌的客人也都紛紛張望著。

用鐵湯匙當作比例尺,看得出來很大碗了嗎?

大碗跟中碗的比對一下,可以很明顯看得出來尺寸差異了吧!

這裡的湯頭真的蠻好喝的,可以感覺到老闆的用心~

除了麵食之外,還有賣滷肉飯跟小菜。

滷肉飯,肉切成小塊的細長條狀,吃得出肉的口感,不會像有些地方賣的滷肉飯用的是肉末。

小菜,點好後老闆會加熱後切盤,淋上帶有微甜味的醬油膏,放上薑絲及蔥末。

環境整潔,每天晚上大約8點左右結束營業,都會看到老闆清洗地面。

小提醒,店家每週四公休歐。

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秀色可餐
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