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雪木軒 눈나무집
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香辣年糕牛排肉-雪木軒 눈나무집
雪木軒是三清洞一家老字號的餐廳,位於三清洞的最尾端,對面有充滿歐洲風味的建築三清畫廊和義大利餐廳Poong Cha。雪木軒原來只有一家位於地下室的店面,漸漸成名後,店家女兒便於本店對面興建了3層樓的建築,開了這家新店,走上階梯時,還可以看到牆上張貼著國內外各大媒體的報導,以及名人們的簽名,像是韓劇《巴黎戀人》和《Sign》的朴新陽、電影《雙花殿》和韓劇《那年冬天,起風了》的趙寅成、以及《同伊》的池珍熙等知名演員都曾來過。
這裡最出名的當屬年糕牛肉排,它是將調味入味後的牛絞肉,先打成肉排煎熟,再與年糕條一起放入鐵盤,端給客人享用,端上桌時還熱騰騰地滋滋作響,香味更是直接撲鼻,令人馬上食指大動;這種肉排吃起來就像是漢堡肉,但味道又香又辣又甜,十分開胃,至於年糕則是帶著Q勁,可惜份量不多;吃年糕牛肉排可以搭配著店家提供的小菜、醬料,其中大白菜泡菜特別大碗,需拿剪刀剪小食用。
除了肉排,來自北韓的泡菜湯汁冷麵也很受歡迎,將麵條放入裝有碎冰的泡菜冷湯汁裡,再加入香油、紫菜、芝麻和雞蛋等,美味又爽口,也可以將麵條替換成米飯,泡在冰涼泡菜湯裡的米飯,吃起來相當清爽,更是在其他地方很少見的獨特吃法。另外,綠豆煎餅和韓式餃子也很推薦。
時間:11:00~21:30
價格:年糕牛肉排(떡갈비)₩8,000、泡菜湯汁冷麵(김치말이국수)₩5,000、綠豆煎餅(녹두빈대떡)₩8,000、韓式餃子(평양만두)₩6,000(價錢僅共參考)
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