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1868咖啡烘焙館 (台北信義店)

  • 位置: 台灣 台北市 信義區
  • 類型: 咖啡簡餐 手工咖啡
  • 地址:
    台北市信義區忠孝東路五段71巷18號1樓
  • 電話: 02-27658053
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 4871
  • 低消: 100~200
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.567223
  • 緯度: 25.0421389

景點內容

景點描述


1868是一間以新鮮烘焙咖啡豆為訴求的咖啡館,在全省有幾家分店,想買新鮮出爐的咖啡豆,來這就對了!


喝咖啡送早餐,這麼好康的事,只有早起的鳥兒才有的優惠,說早也不用很早啦,只要早上10點以前踏進店門口,就能享用這樣的優惠。

早餐一共有三種選項,「美式活力早餐」、「歐式貴族享宴」、「希臘鮮脆沙拉」。

點完餐,等待餐點的同時來參觀一下,麻布袋裡裝的都是生豆,都有在販賣,提供給喜歡DIY自行烘焙咖啡豆的朋友。

雙眼呆滯的貓頭鷹,眼神跟我家老貓好像。


從外面看起來好像沒幾桌,走進到店裡才發現裡面空間還滿大的,桌次不少。


架上除了當期雜誌外,也有很多咖啡相關書籍,對咖啡有興趣的朋友,來這應該可以吸收到很多知識。

鎮店之寶就是這台「PROBAT」德製烘豆機,外型很正,不過身價不匪,關於1868店名的由來,就是PROBAT第一台出產的烘豆機是在1868年。


靜電機處理烘焙產生的油煙,不然在台北狹小的巷弄裡,可是會讓左右鄰居抗議的。


老闆正忙著幫我們準備早餐,在巴台內烹煮,沒有排煙設備,室內空間是密閉的,雖然只有煎個香腸、荷包蛋,不過坐在旁邊會聞到一陣油煙味,如果料理很多份,空間內的油煙應該會滿濃的。


豐盛的早餐上桌囉!


【美氏健康活力早餐】$免費,德式香腸 + 荷包蛋 + 雜糧麵包,這一餐活力滿滿!雜糧麵包很鬆軟,配上香腸火腿吃剛剛好。

【希臘鮮脆沙拉組】$免費,除了沙拉外,還有兩片雜糧麵包 + 一碟水果,健康又美味,為今天的旅遊充滿電力,沙拉帶點果香味,裡面還灑上一些芝麻,亞麻子,吃起來香香脆脆的。


【冰拿鐵】$160,咖啡杯很特別,將玻璃杯鑲進不鏽鋼的杯把裡,仔細看了一下,是來自德國「WMF」的精品餐具,好喝的咖啡就不多介紹,留給看官親自來品嚐囉!

【熱拿鐵】 $160,老闆對熱咖啡相當講究,附上一杯冰水,在喝咖啡前先用冰水洗去口腔內殘留的味道,再來慢慢品嚐這杯咖啡。


這麼講究的餐具架上有在賣,一組咖啡杯可要 $2580元,當然也有賣咖啡豆、生豆都有


如果覺得他們麵包不錯,架上也有賣,忙碌的台北生活,有空來悠閒的吃份早餐,舒解一下生活壓力吧!


位於捷運市政府站附近的 1868自家烘焙咖啡,用的是五公斤級的烘豆機,厚實而樸拙的機身設計,銅合金打造出百年大廠的傳統質感。

手工麵包是由德國進口有機麵粉與天然酵母製成,口感超扎實,重點它是用蒸的方式加熱,茶的部份也是德國進口的D&B花茶,自烘掛耳式咖啡及花茶。

營業時間:AM07:00-PM10:00

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