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鍋士無雙精緻石頭火鍋 (板橋店)

  • 位置: 台灣 新北市 板橋區
  • 類型: 各式火鍋
  • 地址:
    新北市板橋區三民路一段28號
  • 電話: 02-29589597
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 5084
  • 低消: 200~500
  • 高消: 200~500
  • 經度: 121.4788431
  • 緯度: 25.0232836

景點內容

景點描述

很久以前就聽過這家位於板橋的鍋士無雙,但由於那一帶不在我工作的業務範圍,加上附近不是挺好找車位的關係,所以一直以來都只是看著網友分享食記,也沒想過要特別找時間去吃。這回則是由於週末晚上剛好從新竹姐姐家搭了高鐵回來,加上前來接風的朋友沒吃晚餐滴關係,所以才靈機一動決定乾脆來去為眾多網友所推薦的這家板橋老字號石頭火鍋店。

抵達時店裡處於滿座狀態,原本想說可能得等上好一陣子,結果剛好有好幾組客人吃完準備結帳離開,後來大約等了10分鐘就有位子,滿幸運的~如果不想等的話,建議務必先打電話預約訂位啊!

聽說現在不管大館小吃,只要有販售牛肉,都得標示產地來源。
另這裡有提供各式飲料喝到飽的服務~

入座後店員先送上基本的特製沙茶醬一碟,讓客人自行拿到佐料區調味。

由於沙茶熱量較高的關係,所以吃鍋時若有醬油可選,我通常會選擇搭醬油吃,但更多時候我都只搭蔥、香菜,與蒜頭等配料,因為降子吃比較不用怕發胖。

店家菜單,如果問我價位如何的話,我會說,算平價啦...菜單上打星號的肉品店家都會用麻油與洋蔥先炒過,吃起來會比較香。

打心號的是店家的熱門單點食材,括弧起來寫30的則是當天特價30元的單點海鮮。

除了打星的肉品會先下鍋炒過外,菜盤裡的高麗菜也會用洋蔥、蒜頭、蔥等組合而成的配料炒過。而為了避免炒料時油漬會噴到顧客,店家還會貼心的以鐵罩圈圍住。個人覺得鍋士無雙的菜盤很一般,還有菜盤裡原本配備的蝦子,鮮度跟後來我們單點的有差,我猜想大概是因為菜盤是事先就準備好的關係吧?

我的沙朗牛,由於已事先被炒過,看起來好像有點虛,所以後來朋友又加碼單點了一盤梅花豬。以麻油與洋蔥炒過的沙朗牛香氣十足,肉質軟嫩,唯一較可惜的,是當天我吃到的其中一塊有滿大的硬筋......

麻油與洋蔥、芝麻、蒜頭炒過的高麗菜還保留著脆度,滿不錯的。在現場用餐時真的會感覺香味好迷人,但離店後那好一陣子揮之不去的火鍋味就令人有點苦惱了。

當天友人的主鍋是網路上很多人推薦滴滑嫩雞肋條鍋,算算總共只有四條, 但每條都很長很粗, 煮過後雞肋條口感真的非常嫩,且不乾澀,也難怪會有那麼多人推了。

朋友後來加點的梅花豬,份量有8片,友人說他個人覺得降子CP值算高。 梅花豬的表現並無我們特別驚豔之處,但鮮度不差就是了。

以各30元加點的草蝦跟蛤蜊,看看這份量,是不是真的不點就太可惜?草蝦於蛤蜊的鮮度都沒話說,蛤蜊更是碩大飽滿,個人建議如有機會碰上就點吧!不過這好康可不是天天有,就算有的話也是有限量的喔!

熟料隨手拍,其實當天點的三種肉品表現都不差啦!雞肋條尤其好吃,但價格也相對比較高昂一些囉!

當天兩人共花費620元,要不是朋友多加點了肉盤,平均單價會更低些。以如此的價格可以吃到如此品質的石頭小火鍋,說真的其實不貴啦!

營業時間:11:00-23:00
提供服務:電話訂位
價位:每人平均消費300元
消費方式:單點、套餐
適合人數:好友小聚、情侶約會、一人獨享
氣氛:熱情歡樂
座位:長桌
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