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老牌湘記麵館

  • 位置: 台灣 高雄市 前鎮區
  • 類型: 地方小吃
  • 地址:
    高雄市前鎮區復興三路102之1號
  • 電話: 07-3363449
  • 傳真:
  • 網頁:
  • 電郵:
  • 修改:
  • 人氣: 3547
  • 低消: 100以下
  • 高消: 100~200
  • 經度: 120.31037
  • 緯度: 22.610303

景點內容

景點描述



上次po文張好紀水餃專賣店後,同好會的網友說隔壁的湘記東西比較好吃,這次影子抱著要和張好紀PK的心態前往,就像網友所說,客人真得比較多。


店家把平面媒體報導的內容放大就放在店內最明顯的地方,看來這家店也是來頭不小。



我們剛好就坐在匾額的附近,根據媒體報導的內容,我們點了店面有特色的冷凍蹄膀,其他的部分,就儘量點和張好記水餃專店那天吃的東西一樣,這樣才能做個比較出來。




冷凍蹄膀50元,是以醬油和漢方香料醃漬12個小時後入味,再以棉布細繩包覆捆綁,水煮2個小時,再放入冰箱保存,要吃時再切成薄薄一片,薄片吃起來有淡淡鹹味,蠻特別的一道冷凍蹄膀。


燙青菜30元,是以肉燥當醬汁淋在地瓜葉上,調味過的地瓜葉顯得味道比較香。



麻醬麵45元,麻醬味道遠遠就傳過來,聞到這麼香的麵胃口都大開,麵條有分細麵、刀削、麵條三種選擇,這次是選了細麵,細麵吃起來有點過軟,如果提早一點起鍋,麵應該會有彈性一些。



榨菜肉絲乾麵45元,白色的麵條吃起來還蠻有彈性的,整體吃起來像極了豬油拌麵的味道,老公喜歡這樣的味道。



水餃10顆35元,水餃起鍋時間恰到好處,稍為放涼一下,水餃皮呈現緊實狀,這時候的水餃口感是最好的,裡面的豬肉餡吃起來很鮮美。


最後附上了一大碗清湯給我們,讓我們這一餐吃得相當滿足,這裡的麵沒有大小之分,一碗的份量真得很多,女生的話可以和朋友一起share著吃。

另外這裡比較靠近勞工公園,星期一的夜間有夜市出來擺攤,幾乎都是賣吃的攤販,還有前陣子經電視報導炸地瓜球的朱爺爺,每天下午也都在勞公公園擺攤,只賣到傍晚,以上資訊提供給網友們參考。

營業時間:11:15~14:00  17:00~20:00

月休二天(不固定日)

 

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秀色可餐
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