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桃花園小廚

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景點描述

太史級美饌

桃花園小廚起源於香港,由名廚黎有甜師傅開創。他師承廣州江太史之家廚,煮得一手好粵菜,當中以太史五蛇羹最為聞名。其手藝之精湛,令拉斯維加斯的五星級酒店亦曾邀請他前去獻技。於2007年終於登陸葡京酒店,味道跟香港如出一轍,今年兩者同樣獲得米芝蓮一星推介。在行內桃花園早就成為必食之選,雖然香港也有一間,但不少愛吃之人在遊覽澳門時仍會前往品嘗。連米芝蓮指南都形容這裡的菜式能「感動味蕾」,身為美食家的你又怎可錯過?


冬瓜蒸蟹鉗 由於師承太史家廚,黎師傅相當擅長以名貴材料入饌。這道冬瓜蒸蟹鉗從選料到烹調過程都一絲不苟,每一口都是滑不溜口的蟹肉。


推薦美食:

  • 玻璃蝦球
  • 冬瓜蒸蟹鉗
  • 蟹皇大鮑翅
  • 太史五蛇羮

其它資訊:

營業時間:1200150018302300

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