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大宅門創意日式料理

景點內容

景點描述

一般到大宅門用餐的人,大部分都是叫桌菜,不管是尾牙還是婚宴都有人辦在這裡,不過這邊除了桌菜以外,還是有單點的料理,第一次求方便也可以給個金額請店家組合,不然就是慢慢挑選自己想要品嚐的菜色,雖然店家是創意日式料理,其實台式料理也有喔。

大宅門創意日式料理位於新莊的中原路上,開車的人可從中山路一段或65號快速道路轉進中原路,這邊有提供一些停車位,大宅門的門口很有大戶人家的味道呢!

一進門就可以看到大型的三層水族箱,只是住在水族箱內的海鮮看起來數量並不多,像今天本來想吃新鮮的螃蟹料理,結果就只有紅蟳而已,不過活跳跳的海鮮就是新鮮的代表,想要嚐鮮的人可以在這邊挑選。

店內的座位很多,而且走道很寬敞,雖說門面長的很中式,但是這裡的料理卻很日式也很台式,聽說有許多人在這邊辦宴席呢!

座位依人數做安排,服務人員會協助帶到適合的座位用餐,看是要圓桌還是長桌,都可以請服務生安排。

每個座位上的餐具都已擺放整齊,坐定位後等服務生送上菜單,就可以慢慢挑選今日的餐點了。看是要吃桌菜還是套餐都有,再不然可以像我們一樣用單點的也可以。

180元的海鮮庭園沙拉,堆的像小山一樣的沙拉看起來很豐富,各種新鮮蔬果有著各種不同的顏色,算是一道視覺系的料理,而裡頭的海鮮只有去了殼的蝦子、鱘味棒以及需要咬很久~很久~很久的章魚,而這些看起來很美麗的食物全都淋上了不會太酸的和風醬,所以不管吃什麼都可以吃得出食物的原味,很適合崇尚自然原味的人。

一份280元的明蝦天婦羅送上桌時,會附上一小碗沾醬,微甜的沾醬裡頭,散落了些許的蘿蔔泥,吃的時候沾著吃就可以了。一份明蝦天婦羅只有兩隻明蝦,所以我們盤子裡會這麼豐富,就是因為一次點了兩份明蝦天婦羅。不過,除了明蝦是兩隻以外,其他的蔬果都只有一塊而已,不過這邊的炸明蝦還真是好吃,脆脆的麵衣就只有薄薄一層,輕輕咬一口就可以吃到多汁的蝦肉,而且裹上微甜的醬汁後,還可以減少油炸所帶來的油膩感,對於喜歡吃炸蝦卻又不喜歡油膩的人,可以點一份來吃看看。

小份320元的泰式檸檬魚,跟一般泰式料理店裡頭吃到的檸檬魚不同,一般的檸檬魚都是用蒸的方式來料理,但是大宅門卻是以涼拌的方式來料理,裹了麵包粉炸過的魚塊跟大量的洋蔥絲、生菜、櫻花蝦和香菜擺放在一起,然後淋上大量帶點辣味的醬汁調味,這樣的組合看起來有點怪,但是吃起來的味道還不錯。不過送上桌的盤子卻大的嚇人,一開始還以為怎麼會這麼大盤,動手翻動之後才發現,其實盤子裡頭只是生菜放的比較多而已。

沒刺的魚塊吃起來很方便,很適合給小朋友吃,而且這盤檸檬魚的辣度非常的低,吃起來也不會太酸,不過稀稀的醬汁算是很有味道,厚厚的麵衣除了提供脆脆的口感之外,還吸收了不少的酸辣醬汁,吃起來感覺非常的夠味,而沒沾到醬汁的魚塊,吃起來會比較容易讓人感覺到油膩感,所以在吃的時候,一定要記得把魚塊沾滿酸辣醬汁,並且搭配生菜一起吃唷。

小份80元的櫻花蝦炒飯,算是今天所有料理中最好吃的一道,粒粒分明的米粒,有個很有咬勁的口感,味道也很均勻,櫻花蝦吃起來非常的脆口,只是這盤炒飯裡頭的櫻花蝦數量也太少了吧。不管是視覺上還是實際吃過之後,感覺都比撒在泰式檸檬魚上頭的櫻花蝦少很多,希望下次可以吃到多一點櫻花蝦的炒飯。

小份300元的松阪西京燒,不管是名字還是擺盤都非常的日式,在烤好的肉片上淋了用味噌和美乃滋調和好的醬汁,切成超薄片的松阪豬肉,已經醃得非常入味了,就算沒有沾到醬,還是可以從肉片上頭直接品嚐到味噌味道。溫熱的肉片,每一口都可以感受到松阪肉特有的豐富肉汁,雖然切成超薄片,吃起來的口感一樣很彈牙,只是肉汁讓人感覺比較油膩一些,夾一些鋪底的生菜一起吃會更好,而且肉片不能等放冷了才吃,不然在口感上會很像在吃裹了一層油脂的肉片。

不知道是因為餐點價格到一定金額,還是只要用餐就送水果,在飯後來一盤冰涼的水果,感覺還真是不錯,而且就連大樹那樣的小小孩都有準備一份,讓人感覺很貼心呢!

今天餐後甜湯是熬了很久的紅棗雪耳,黏稠的口感帶了些許的酸味,一點都不會太甜,就算已經吃飽了還是可以輕鬆的喝光,只是甜點的味道不是每個人都喜愛,還好每隔一段時間就會換新口味,希望下次可以吃到更好吃的餐後甜湯。

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